カテゴリ:韓食ペディア
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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
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- テグポルチム(マダラの頭の蒸し煮/대구뽈찜)
- テゲチム(蒸しズワイガニ/대게찜)
- テジカルビ(豚カルビ焼き/돼지갈비)
- テジカルビチム(豚カルビの蒸し煮/돼지갈비찜)
- テジクッパプ(豚のスープごはん/돼지국밥)
- テジコプチャン(豚ホルモン焼き/돼지곱창)
- テジプルコギ(豚肉の味付け焼肉/돼지불고기)
- テジマクチャン(豚の直腸焼き/돼지막창)
- テジモリピョニュク(茹でた豚の頭肉/돼지머리편육)
- 大田市の料理
- テチュチャ(ナツメ茶/대추차)
- テハグイ(コウライエビ焼き/대하구이)
- テハチム(宮中式エビの蒸し物/대하찜)
- 太白市の料理
- テペサムギョプサル(薄切り豚バラ肉の焼肉/대패삼겹살)
- ワインサムギョプサル(ワインに漬けた豚バラ肉の焼肉/와인삼겹살)
- テンジャンチゲ(味噌鍋/된장찌개)
- テンジャンピビムパプ(味噌ビビンバ/된장비빔밥)
と
- トゥッペギプルコギ(1人前の土鍋プルコギ/뚝배기불고기)
- トゥブキムチ(豆腐キムチ/두부김치)
- トゥブジョン(豆腐のチヂミ/두부전)
- トゥブジョンゴル(豆腐の鍋/두부전골)
- トゥブトゥルチギ(豆腐の炒め煮/두부두루치기)
- トゥルチギ(豚肉の炒め物(または鍋)/두루치기)
- トゥンカルビ(豚バックリブの焼肉/등갈비)
- トゥンカロン(韓国マカロン/뚱카롱)
- トゥングルレチャ(アマドコロ茶/둥굴레차)
- トゥンシム(牛ロースの焼肉/등심)
- トガニタン(牛膝肉のスープ/도가니탕)
- トクサムギョプサル(餅で包む豚バラ肉の焼肉/떡삼겹살)
- トストゥ(韓国式トースト/토스트)
- トダリスックッ(マコガレイとヨモギのスープ/도다리쑥국)
- トッカルビ(叩いた牛カルビ焼き/떡갈비)
- トックッ(韓国式の雑煮/떡국)
- トッポッキ(餅炒め/떡볶이)
- トッマンドゥクッ(餅入り餃子スープ/떡만두국)
- トドックイ(ツルニンジン焼き/더덕구이)
- トトリムクムチム(ドングリ寒天の和え物/도토리묵무침)
- ドノッ(ドーナツ/도넛)
- トミミョン(真鯛と麺の宮中式鍋/도미면)
- トランタン(サトイモのスープ/토란탕)
- トリベンベンイ(川魚の薬味ダレ焼き/도리뱅뱅이)
- トルゲジャン(イシガニの醤油漬け/돌게장)
- トルソッパプ(釜飯/돌솥밥)
- トルソッピビムパプ(石焼きビビンバ/돌솥비빔밥)
- トルムクチゲ(ハタハタの鍋/도루묵찌개)
- トンカス(トンカツ/돈가스)
- トングランテン(ひき肉のチヂミ/동그랑땡)
- トンダク(丸鶏揚げ/통닭)
- トンチミ(大根の水キムチ/동치미)
- トンチミグクス(水キムチ素麺/동치미국수)
- トンテジョン(スケトウダラのチヂミ/동태전)
- トンテチゲ(スケトウダラ鍋/동태찌개)
- 東豆川市の料理
- 東海市の料理
- 統営市の料理
な
は
- ハイライス(ハヤシライス/하이라이스)
- パキムチ(葉ネギのキムチ/파김치)
- 坡州市の料理
- パジョン(ネギのチヂミ/파전)
- パジラッカルグクス(アサリ入り手打ちうどん/바지락칼국수)
- パジラッチュク(アサリ粥/바지락죽)
- パダジャンオグイ(アナゴ焼き/바다장어구이)
- ハットグ(アメリカンドッグ/핫도그)
- パッシルトク(アズキ入りの蒸し餅/팥시루떡)
- ハッバー(練り物バー/핫바)
- パッピンス(氷アズキ/팥빙수)
- 河東郡の料理
- 河南市の料理
- 陜川郡の料理
- 咸安郡の料理
- 咸陽郡の料理
- 咸平郡の料理
- パンオフェ(ブリの刺身/방어회)
- ハンジョンサル(豚トロの焼肉/항정살)
- ハンジョンシク(韓定食/한정식)
ひ
ふ
- 和順郡の料理
- 華城市の料理
- 華川郡の料理
- ファヤンジョク(宮中式の串焼き/화양적)
- 扶安郡の料理
- ファンテグイ(干しダラの薬味ダレ焼き/황태구이)
- ファンテチム(干しダラの蒸し煮/황태찜)
- ファンテヘジャンクッ(干しダラのスープ/황태해장국)
- ファンナムパン(慶州名物の饅頭/황남빵)
- フェトッパプ(刺身丼/회덮밥)
- フェネンミョン(刺身冷麺/회냉면)
- フェムチム(刺身和え/회무침)
- 横城郡の料理
- フギョムソグイ(黒ヤギの焼肉/흑염소구이)
- プゴクッ(干しダラのスープ/북어국)
- 釜山市の料理
- 富川市の料理
- プデチゲ(ソーセージ鍋/부대찌개)
- 扶余郡の料理
- プルコギ(牛焼肉/불고기)
- プルタク(激辛のグリルチキン/불닭)
- プルラクジョンゴル(牛肉とテナガダコの鍋/불낙전골)
- プンオチム(フナの蒸し煮/붕어찜)
- プンオパン(タイ焼き/붕어빵)
へ
ほ
- 報恩郡の料理
- ポクタンジュ(爆弾酒/폭탄주)
- ポグリ(袋に湯を注ぐ軍隊式ラーメン/뽀글이)
- ポシンタン(犬肉の鍋/보신탕)
- ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)
- 宝城郡の料理
- 抱川市の料理
- ポッキ(カルメ焼き/뽑기)
- ポックッ(フグのスープ/복국)
- ポックムパプ(チャーハン/볶음밥)
- ポッサム(茹で豚の葉野菜包み/보쌈)
- ポッサムキムチ(包みキムチ/보쌈김치)
- ホッチェサバプ(祭祀風定食/헛제사밥)
- ホットク(蜜入りのお焼き/호떡)
- ポップルコギ(フグの炒め焼き/복불고기)
- ホドゥグァジャ(クルミ饅頭/호두과자)
- ホバクヨッ(カボチャ飴/호박엿)
- ホバッチュク(カボチャ粥/호박죽)
- 浦項市の料理
- ポリパプ(麦飯の定食/보리밥)
- 保寧市の料理
- ホンオフェ(ガンギエイの刺身/홍어회)
- 洪城郡の料理
- 洪川郡の料理
- ポンデギ(カイコのさなぎ/번데기)
- ホンハプタン(ムール貝のスープ/홍합탕)
- 奉化郡の料理