トゥンカロン（韓国マカロン／뚱카롱）

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トゥンカロン

トゥンカロン（뚱카롱）は、韓国マカロン。

概要

トゥンカロンのトゥン（뚱）は、太っちょ、ぽっちゃりを意味し、料理名や菓子名について大きいことを表す接頭語。カロンは洋菓子のマカロン（마카롱）の一部。「뚱뚱한 마카롱（太ったマカロン）」の略でもある。マカロンを韓国式にアレンジしたもので、間に挟んだフィリングの量を増やして強調したり、派手なデコレーションを施したものを指す。2016～17年頃に誕生したと見られ、2018～19年頃には大きなブームとなった。2019～20年頃には日本でも韓国発祥のスイーツとして話題となった。類似の料理として、大量の生クリームを挟んだトゥンワッフル（뚱와플）があり、2020年の春頃からトゥンカロンに続くブームとして注目を集めた。

外部リンク

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）