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カテゴリ:肉・卵料理の一覧
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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
カテゴリ「肉・卵料理の一覧」にあるページ
このカテゴリには 135 ページが含まれており、そのうち以下の 135 ページを表示しています。
あ
アバイスンデ（大腸を使った太い腸詰／아바이순대）
アンチャンサル（牛ハラミの焼肉／안창살）
う
ウサムギョプ（牛バラ肉の焼肉／우삼겹）
ウジョクタン（牛の足のスープ／우족탕）
え
エジョタン（子豚の丸ごと鍋／애저탕）
エジョチム（子豚の丸ごと蒸し／애저찜）
エルエイカルビ（LAカルビの焼肉／엘에이갈비）
お
オギョプサル（皮付き豚バラ肉の焼肉／오겹살）
オゴルゲタン（烏骨鶏のサムゲタン／오골계탕）
オサムプルコギ（イカと豚バラ肉の炒め物／오삼불고기）
オッタク（漆鶏／옻닭）
オドルピョ（軟骨炒め／오돌뼈）
オボクチェンバン（北朝鮮式の寄せ鍋／어복쟁반）
オリタン（アヒル鍋／오리탕）
オリプルコギ（アヒルの味付け焼肉／오리불고기）
オリペクスク（アヒルの水炊き／오리백숙）
か
カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）
カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）
カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）
カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）
カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）
カルビチム（牛カルビの煮物／갈비찜）
カルメギサル（豚ハラミの焼肉／갈매기살）
カルラクタン（牛カルビとテナガダコのスープ／갈낙탕）
カンプンギ（中国式鶏の唐揚げ／깐풍기）
き
キスミョン（鶏の細切り麺／기스면）
キムチチム（キムチと豚肉の蒸し煮／김치찜）
く
クォンシャブシャブ（キジのシャブシャブ／꿩샤브샤브）
ククスジョンゴル（韓国式のうどんすき／국수전골）
クジョルパン（宮中式クレープ包み／구절판）
クンマンドゥ（焼餃子／군만두）
け
ケソンムチム（開城式の大根煮／개성무찜）
ケランチム（韓国式の茶碗蒸し／계란찜）
ケランパン（目玉焼き入り今川焼き／계란빵）
ケランマリ（卵焼き／계란말이）
こ
コギグクス（豚スープ麺／고기국수）
コチュジョン（唐辛子のチヂミ／고추전）
コプチャングイ（牛ホルモン焼き／곱창구이）
コプチャンジョンゴル（牛ホルモン鍋／곱창전골）
コプテギ（豚皮の焼肉／껍데기）
コムタン（牛スープ／곰탕）
コリコムタン（牛テールスープ／꼬리곰탕）
さ
サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）
サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）
パンゲタン（半羽のサムゲタン／반계탕）
サルチサル（霜降りロースの焼肉／살치살）
す
スユク（牛茹で肉の薄切り／수육）
スンデ（韓国式の腸詰／순대）
スンデクッ（腸詰入りのスープ／순대국）
スンデボックム（腸詰炒め／순대볶음）
そ
ソクセプルコギ（牛肉の網焼き／석쇠불고기）
ソゴギグイ（牛焼肉／소고기구이）
ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥）
ソゴギトッパプ（牛肉炒め載せごはん／소고기덮밥）
ソゴギムクッ（牛肉と大根のスープ／소고기무국）
ソッコチゲ（混ぜ鍋／섞어찌개）
ソモリクッパプ（牛頭部のスープごはん／소머리국밥）
ソヤボックム（ソーセージ野菜炒め／소야볶음）
ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）
ソンジクッ（牛の血入りスープ／선지국）
た
タッカンマリ（丸鶏の鍋／닭한마리）
タッカルグクス（鶏肉入り手打ちうどん／닭칼국수）
タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）
タッカンジョン（鶏の蜜揚げ／닭강정）
タッケジャン（鶏の辛いスープ／닭개장）
タッコチ（焼き鳥／닭꼬치）
タッコムタン（鶏スープ／닭곰탕）
タッチュク（鶏粥／닭죽）
タットリタン（鶏と野菜の鍋料理／닭도리탕）
タットンチプ（砂肝炒め／닭똥집）
タッパル（鶏足焼き／닭발）
タッペクスク（丸鶏の水煮／닭백숙）
タロクッパプ（別盛のスープごはん／따로국밥）
タンスユク（酢豚／탕수육）
ち
チェユットッパプ（豚肉炒め載せごはん／제육덮밥）
チェユッポックム（豚肉炒め／제육볶음）
チキン（韓国チキン／치킨）
チムカルビ（牛カルビの辛い煮物／찜갈비）
チムタク（鶏と野菜の醤油煮／찜닭）
チャドルバギ（薄切り牛バラ肉の焼肉／차돌박이）
チャンジョリム（牛肉の醤油煮／장조림）
チュムルロク（揉みダレ牛焼肉／주물럭）
チョゲタン（鶏の冷製スープ／초계탕）
チョッパル（豚足の煮物／족발）
て
ティッコギ（豚端肉の焼肉／뒷고기）
テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）
テジカルビチム（豚カルビの蒸し煮／돼지갈비찜）
テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）
テジコプチャン（豚ホルモン焼き／돼지곱창）
テジプルコギ（豚肉の味付け焼肉／돼지불고기）
テジマクチャン（豚の直腸焼き／돼지막창）
テジモリピョニュク（茹でた豚の頭肉／돼지머리편육）
テペサムギョプサル（薄切り豚バラ肉の焼肉／대패삼겹살）
ワインサムギョプサル（ワインに漬けた豚バラ肉の焼肉／와인삼겹살）
と
トゥッペギプルコギ（1人前の土鍋プルコギ／뚝배기불고기）
トゥルチギ（豚肉の炒め物（または鍋）／두루치기）
トゥンカルビ（豚バックリブの焼肉／등갈비）
トゥンシム（牛ロースの焼肉／등심）
トガニタン（牛膝肉のスープ／도가니탕）
トクサムギョプサル（餅で包む豚バラ肉の焼肉／떡삼겹살）
トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）
トンカス（トンカツ／돈가스）
トングランテン（ひき肉のチヂミ／동그랑땡）
トンダク（丸鶏揚げ／통닭）
ね
ネジャンタン（内臓のスープ／내장탕）
の
ノビアニ（宮中式の焼肉／너비아니）
は
ハンジョンサル（豚トロの焼肉／항정살）
ひ
ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）
ピョタグィヘジャンクッ（豚の背骨のスープ／뼈다귀해장국）
ふ
フギョムソグイ（黒ヤギの焼肉／흑염소구이）
プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）
プルコギ（牛焼肉／불고기）
プルタク（激辛のグリルチキン／불닭）
プルラクジョンゴル（牛肉とテナガダコの鍋／불낙전골）
へ
ヘジャンクッ（酔い覚ましのスープ／해장국）
ほ
ポシンタン（犬肉の鍋／보신탕）
ポッサム（茹で豚の葉野菜包み／보쌈）
ま
マンドゥ（餃子／만두）
マンドゥクッ（餃子スープ／만두국）
マンドゥジョンゴル（餃子鍋／만두전골）
む
ムルマンドゥ（水餃子／물만두）
め
メクチョク（豚肉の香草焼き／맥적）
メッテジグイ（イノシシの焼肉／멧돼지구이）
も
モクサル（豚の肩ロース焼き／목살）
や
ヤンコチ（羊肉の串焼き／양꼬치）
ヤンゴプチャン（ホルモンの薬味ダレ焼き／양곱창）
ヤンニョムチキン（辛口のフライドチキン／양념치킨）
ゆ
ユクサシミ（牛刺身／육사시미）
ユッチョン（牛肉のチヂミ／육전）
ユッケ（牛刺身／육회）
ユッケジャン（牛肉の辛いスープ／육개장）
ユッケピビムパプ（牛刺身載せビビンバ／육회비빔밥）
ユファンオリグイ（硫黄アヒル焼き／유황오리구이）
よ
ヨンボンタン（鶏とスッポンの鍋／용봉탕）
ら
ラジョギ（鶏肉の唐辛子炒め／라조기）