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| − | == 概要 ==
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| − | == 大邱市（대구시） ==
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| − | === 南区（남구） ===
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| − | === 達西区（달서구） ===
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| − | === 達城郡（달성군） ===
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| − | === 東区（동구） ===
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| − | *タットンチプ（砂肝揚げ／닭똥집）新岩1洞平和市場内
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| − | *トゥブヨリ（豆腐料理／두부요리）道鶴洞
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| − | *トッポッキ（激辛餅炒め／떡볶이）新川洞
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| − | === 北区（북구） ===
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| − | *コギグイ（焼肉／고기구이）検丹洞
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| − | *チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）七星洞七星市場内
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| − | === 西区（서구） ===
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| − | *ムチムフェ（刺身和え／무침회）内唐洞
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| − | *アナゴグイ（アナゴ焼き／아나고구이）飛山洞仁同村市場内
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| − | === 寿城区（수성구） ===
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| − | *ポップルコギ（フグの炒め焼き／복불고기）上洞
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| − | === 中区（중구） ===
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| − | *ナプチャクマンドゥ（薄焼餃子／납작만두）南山洞
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| − | *テジプルコギ（豚肉の網焼き／돼지불고기）北城路
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| − | *タロクッパプ（別盛りのスープごはん／따로국밥）
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| − | *ムンティギ（牛刺身／뭉티기）香村洞
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| − | *サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）南城路
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| − | *ヤキウドン（辛口焼きうどん／야끼우동）南一洞
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| − | *ユッケジャン（牛肉の辛口スープ／육개장）
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| − | *チムガルビ（辛口の牛カルビ煮／찜갈비）東仁洞
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| − | === 全域 ===
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| − | *ヤンニョムオデン（辛口オデン／양념오뎅）
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| − | *フッテチム（メロの蒸し煮／흑태찜）
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| − | == 慶山市（경산시） ==
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| − | *テチュ（ナツメ／대추）
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| − | *ホバクチョン（カボチャのチヂミ／호박전）
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| − | == 慶州市（경주시） ==
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| − | *キョドンポプチュ（校洞法酒／교동법주）校洞
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| − | *メットルスンドゥブ（石臼豆腐／맷돌순두부）北軍洞
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| − | *サムパプ（葉野菜包みごはん／쌈밥）皇南洞
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| − | *アムソガルビ（牝牛のカルビ焼き／암소갈비）普門観光団地
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| − | *オンチョルミョン（温麺／온쫄면）路東洞
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| − | *チャルボリパン（もち麦パン／찰보리빵）
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| − | *コングク（豆スープ／콩국）
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| − | *ハンジョンシク（韓定食／한정식）
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| − | *ヘジャンクク（慶州式のスープごはん／해장국）八吾洞
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| − | *ファンナムパン（餡入りの饅頭／황남빵）皇南洞
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| − | == 高霊郡（고령군） ==
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| − | *トトリスジェビ（ドングリのすいとん／도토리수제비）
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| − | *タルギ（イチゴ／딸기）
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| − | == 亀尾市（구미시） ==
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| − | *プゴムルチム（干しダラの辛い鍋／북어물찜）
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| − | *オイ（キュウリ／오이）
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| − | *ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙）
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| − | == 軍威郡（군위군） ==
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| − | *ヌングム（東洋種のリンゴ／능금）缶溪面
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| − | *チョンドゥンオリ スップルコギ（鴨の炭火焼き／청둥오리 숯불고기）
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| − | == 金泉市（김천시） ==
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| − | *クァハジュ（過夏酒／과하주）城内洞
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| − | *フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）
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| − | == 聞慶市（문경시） ==
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| − | *オミジャ（チョウセンゴミシ／오미자）
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| − | *ハンバンテジチム（豚肉の漢方鍋／한방돼지찜）
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| − | *ホサンチュン（湖山春／호산춘）
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| − | *ファルソンタンテジゴギ（活性炭豚／활성탄돼지고기）
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| − | == 奉化郡（봉화군） ==
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| − | *ハングァ（伝統菓子／한과）
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| − | *ハニャググイ（漢方牛の焼肉／한약우구이）
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| − | == 尚州市（상주시） ==
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| − | *コッカム（干し柿／곳감）
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| − | *ミョンシルサンガムハヌ（名実尚柿韓牛／명실상감한우）
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| − | == 星州郡（성주군） ==
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| − | *クォンシャブシャブ（キジ肉のシャブシャブ／꿩샤브샤브）
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| − | *チャメ（マクワウリ／참외）
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| − | == 安東市（안동시） ==
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| − | *カンコドゥンオ（塩サバの焼き魚／간고등어）
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| − | *コンジングクス（冷たいスープ麺／건진국수）
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| − | *トゥルチギグク（キノコと野菜の鍋／두루치기국）
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| − | *マグクス（山芋麺のウドン／마국수）
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| − | *ポボリチャルトク（アズキ餅／버버리찰떡）沃野洞
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| − | *アンドンクッパプ（安東式のスープごはん／안동국밥）
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| − | *アンドンククシ（安東式のウドン／안동국시）
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| − | *アンドンソジュ（安東焼酎／안동소주）
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| − | *アンドンシッケ（安東式の甘酒／안동식혜）
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| − | *チムタク（鶏肉と野菜の蒸し煮／찜닭）
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| − | *ホッチェサパプ（祭祀風定食／헛제사밥）
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| − | == 盈徳郡（영덕군） ==
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| − | *ミジュグリマクフェ（ムシガレイの刺身和え／미주구리막회）
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| − | *ヨンドクテゲ（盈徳産のズワイガニ／영덕대게）
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| − | == 英陽郡（영양군） ==
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| − | *サンチェピビムパプ（山菜ビビンバ／산채비빔밥）
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| − | == 栄州市（영주시） ==
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| − | *ムッパプ（そば寒天／묵밥）
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| − | *センガンドノッ（ショウガドーナツ／생강도넛）
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| − | == 永川市（영천시） ==
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| − | *トムベギ（サメの切り身焼き／돔베기）
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| − | *ソモリクッパプ（牛の頭肉のスープごはん／소머리국밥）
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| − | == 醴泉郡（예천군） ==
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| − | *クル（ハチミツ／꿀）
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| − | *マクチャンスンデ（豚の直腸の腸詰／막창순대）
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| − | == 鬱陵郡（울릉군） ==
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| − | *タゲビカルグクス（フジツボウドン／따개비칼국수）
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| − | *ミョンイナムル（ギョウジャニンニク／산마늘）
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| − | *ヤクソブルゴギ（薬牛の牛焼肉／약소불고기）
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| − | *オジンオ（スルメイカ／오징어）
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| − | *オジンオネジャンタン（スルメイカの内臓鍋／오징어내장탕）
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| − | *ホバクヨッ（カボチャ飴／호박엿）
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| − | *ホンハプパプ（ムール貝ごはん／홍합밥）
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| − | == 蔚珍郡（울진군） ==
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| − | *テゲ（ズワイガニ／대게）
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| − | *ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯）
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| − | == 義城郡（의성군） ==
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| − | *ウィソンマヌルソ（義城ニンニク牛／의성마늘소）
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| − | *フンマヌル（黒ニンニク／흑마늘）
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| − | == 清道郡（청도군） ==
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| − | *カム（柿／감）
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| − | *カムワイン（柿ワイン／감와인）華陽邑松金里
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| − | *クムチョンハヌ（錦川韓牛／금천한우）錦川面
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| − | *ミナリサムギョプサル（セリ包み豚バラ焼肉／미나리삼겹살）
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| − | *アイスホンシ（熟柿アイス／아이스홍시）
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| − | *オンチギ（鶏肉の炒め煮／옹치기）
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| − | *チュオタン（ドジョウ鍋／추어탕）清道邑高樹里
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| − | == 青松郡（청송군） ==
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| − | *タッペクスク（丸鶏の水炊き／닭백숙）
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| − | :丸鶏の水炊き。青松邑釜谷里に専門店が集まる。薬水と呼ばれる炭酸湧水で丸鶏を煮込んで調理する。胸肉はタップルコギと呼ばれる叩いた焼肉にする。地鶏、烏骨鶏を使ったものもある。
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| − | *タッペクスク（丸鶏の水炊き／닭백숙）
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| − | :丸鶏の水炊き。真宝面新村里に専門店が集まる。青松邑釜谷里では丸鶏を用いるが、真宝面新村里では鶏を部位ごとに調理し、モモ肉の緑豆粥、胸肉の叩き焼き、手羽先と手羽元のグリルとして提供する。
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| − | *テンジャン（味噌／된장）
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| − | :巴川面中坪里で生産される味噌。メク（脈）テンジャンと呼ばれ、脈の字はは代々、脈々と伝えらえてきたとの意。
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| − | *サグァ（リンゴ／사과）
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| − | :リンゴ。青松の特産品で至る所にリンゴ畑がある。品種は富士がほとんどだが、ブランド化にも力を入れており、ハイクリーン、アップルソンなどの銘柄を開発。低農薬で皮ごと食べられるのを売りにしている。
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| − | *サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）府東面上宜里
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| − | :山菜定食。府東面上宜里の周王山国立公園入口に店舗が集まる。近隣でとれる山菜料理や、地元名産である白磁を器に用いた定食を味わえる。
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| − | *ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯）
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| − | :マツタケ。9～10月になると周王山一帯でマツタケがとれる。ソンイポソッチョンゴル（マツタケ鍋）などで味わう。
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| − | == 漆谷郡（칠곡군） ==
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| − | *スンデクッパプ（腸詰のスープごはん／순대국밥）
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| − | *オリプルコギ（アヒルの焼肉／오리불고기）
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| − | == 浦項市（포항시） ==
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| − | *クァメギ（サンマの生干し／과메기）南区九龍浦邑
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| − | *コッセウ（シマエビ／꽃새우）北区斗湖洞
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| − | *モリグクス（海鮮麺／모리국수）南区九龍浦邑
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| − | *ムルフェ（冷汁風の刺身／물회）
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| − | *ソモリコムタン（牛頭肉のスープごはん／소머리곰탕）北区
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| − | *チョゲグイ（貝焼き／조개구이）北区斗湖洞
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| − | *ポハンチョ（ホウレンソウ／포항초）
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| − | == 全域 ==
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