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- 3대 진미
- この辞典の使い方
- まえがき
- アグタン(アンコウ鍋/아구탕)
- アグチム(アンコウの蒸し煮/아구찜)
- アバイスンデ(大腸を使った太い腸詰/아바이순대)
- アルタン(スケトウダラの卵入り鍋/알탕)
- アルパプ(魚卵を載せたごはん/알밥)
- アンチャンサル(牛ハラミの焼肉/안창살)
- イェンナルトシラク(昔風弁当/옛날도시락)
- イェンナルホットク(昔風ホットク/옛날호떡)
- インオチム(コイの蒸し煮/잉어찜)
- インオパン(タイ焼き(コイ焼き)/잉어빵)
- インサムチャ(高麗人参茶/인삼차)
- インサムティギム(高麗人参の天ぷら/인삼튀김)
- インジョルミ(きなこ餅/인절미)
- ウゴジタン(菜っ葉のスープ/우거지탕)
- ウサムギョプ(牛バラ肉の焼肉/우삼겹)
- ウジョクタン(牛の足のスープ/우족탕)
- ウッチャ(黒味噌うどん/우짜)
- ウドン(うどん/우동)
- ウノグイ(アユの焼き魚/은어구이)
- ウルミョン(五目あんかけ麺/울면)
- ウロンサムパプ(タニシ味噌と葉野菜の包みごはん/우렁쌈밥)
- ウロンテンジャンチゲ(タニシ入りの味噌鍋/우렁된장찌개)
- エジョタン(子豚の丸ごと鍋/애저탕)
- エジョチム(子豚の丸ごと蒸し/애저찜)
- エホバクチゲ(韓国カボチャの鍋/애호박찌개)
- エホバクチョン(韓国カボチャのチヂミ/애호박전)
- エルエイカルビ(LAカルビの焼肉/엘에이갈비)
- オイキムチ(キュウリのキムチ/오이김치)
- オイソバギ(具を詰めたキュウリのキムチ/오이소박이)
- オイソン(宮中式キュウリ炒め/오이선)
- オイネンクッ(キュウリの冷製スープ/오이냉국)
- オギョプサル(皮付き豚バラ肉の焼肉/오겹살)
- オクススチャ(トウモロコシ茶/옥수수차)
- オクトムグイ(アマダイ焼き/옥돔구이)
- オゴッパプ(五穀飯/오곡밥)
- オゴルゲタン(烏骨鶏のサムゲタン/오골계탕)
- オサムプルコギ(イカと豚バラ肉の炒め物/오삼불고기)
- オジュク(魚粥/어죽)
- オジンオジョッ(イカの塩辛/오징어젓)
- オジンオスンデ(詰め物をした蒸しイカ/오징어순대)
- オジンオタンコン(スルメとピーナッツ/오징어땅콩)
- オジンオトッパプ(イカ炒め載せごはん/오징어덮밥)
- オジンオボックム(イカ炒め/오징어볶음)
- オッタク(漆鶏/옻닭)
- オデンタン(おでん鍋/오뎅탕)
- オデン(おでん/오뎅)
- オドルピョ(軟骨炒め/오돌뼈)