カテゴリ:江原道の料理
概要
江陵市(강릉시)
- カムジャソンピョン(ジャガイモ餅/감자송편)
- カムジャオンシミ(ジャガイモ団子/감자옹심이)柄山洞
- トルムクチゲ(ハタハタの鍋/도루묵찌개)注文津邑
- モッパプ・チルサン(韓定食/못밥, 질상)蘭谷洞
- ソンジュクトゥギョンジュ(松竹杜鵑酒/송죽두견주)蘭谷洞
- ウロクミヨックッ(クロソイのワカメスープ/우럭미역국)江門洞
- チャンチチム(タナカゲンゲの蒸し煮/장치찜)注文津邑
- チョダントゥブ(草堂豆腐/초당두부)草堂洞
- コピ(コーヒー/커피)
- ハングァ(韓菓/한과)沙川面盧洞里
高城郡(고성군)
- トチドゥルチギ(ホテイウオの鍋/도치두루치기)
- ミョンテチリクッ(スケトウダラの澄まし鍋/명태지리국)
- ミンドゥルチョゲチュク(コタマガイの粥/민들조개죽)
- トルゲチム(ケガニ蒸し/털게찜)
東海市(동해시)
- コムチクッ(クサウオのスープ/곰치국)墨湖津洞
- テゲチム(蒸しズワイガニ/대게찜)墨湖津洞
三陟市(삼척시)
- コムチクッ(クサウオのスープ/곰치국)
束草市(속초시)
- カジャミシッケ(カレイの馴れ寿司/가자미식해)
- オジンオスンデ(スルメイカの印籠蒸し/오징어순대)
- フェグクス(刺身麺/회국수)
- アバイスンデ(豚の大腸の腸詰/아바이순대)青湖洞
- セウティギム(エビの天ぷら/새우튀김)大浦洞
- タッカンジョン(鶏の蜜揚げ/닭강정)中央洞
- ミョンテスンデ(スケトウダラの印籠蒸し/명태순대)
- シアッホットク(ナッツ入りお焼き/씨앗호떡)中央洞
- ヤンミリグイ(シワイカナゴ焼き/양미리구이)東明洞
楊口郡(양구군)
- コムチィチンパン(オタカラコウの蒸しパン/곰취찐빵)
- シレギ(干した大根の葉/시래기)亥安面
- オゴルゲスップルグイ(烏骨鶏の炭火焼き/오골계숯불구이)
襄陽郡(양양군)
- トゥゴリタン(ウキゴリのスープ/뚜거리탕)襄陽邑月里
- ソプクッ(섭국/ムール貝のスープ)
- ソンイボソッ(マツタケ/송이버섯)
- ヤクスカマソッパプ(薬水釜飯/약수가마솥밥)西面五色里
- ウノ(アユ/은어)
寧越郡(영월군)
- キムサッカッパン(編み笠型の焼き菓子/김삿갓빵)金サッカ面
- フッテジグイ(黒豚の焼肉/흑돼지구이)酒泉面
原州市(원주시)
- マリゴギ(牛肉のロール焼き/말이고기)一山洞
- サプサムギョプサル(炭釜豚焼肉/삽삼겹살)
- ヨッスル(トウモロコシ飴の酒/엿술)所草面興陽里
- オクススヨッ(トウモロコシ飴/옥수수엿)所草面興陽里
- チュオタン(ドジョウ鍋/추어탕)
麟蹄郡(인제군)
- ファンテ(干しダラ/황태)北面龍垈里
旌善郡(정선군)
- コンドゥレバプ(アザミの釜飯/곤드레밥)
- メミルチョントク(そば粉クレープのキムチ巻き/메밀총떡)
- スリチィトク(チョウセンヤマボクチ餅/수리취떡)
- ススブクミ(餡を入れたキビ餅/수수부꾸미)
- オルチェンイグクス(トウモロコシ麺/올챙이국수)
- コットゥンチギグクス(そば麺/콧등치기국수)
- ファンギタッカルビ(鶏肉とキバナオウギの鉄板焼き/황기닭갈비)
鉄原郡(철원군)
- メギメウンタン(ナマズの辛い鍋/매기매운탕)
春川市(춘천시)
- タッカルビ(鶏肉と野菜の鉄板焼き/닭갈비)
- マッククス(そば粉の冷やし麺/막국수)
- ソガリメウンタン(コウライケツギョの辛い鍋/쏘가리매운탕)
太白市(태백시)
- タッカルビ(鶏肉と野菜の鍋/닭갈비)
- サンチェピビムパプ(山菜ビビンバ/산채비빔밥)
平昌郡(평창군)
- マッククス(そば粉の冷やし麺/막국수)蓬坪面
- メミルプチム(そば粉のチヂミ/메밀부침)蓬坪面
- メミルチョンビョン(そば粉クレープのキムチ巻き/메밀전병)蓬坪面
- サンチェピビムパプ(山菜ビビンバ/산채비빔밥)
- ソンオフェ(マスの刺身/송어회)
- オサムプルコギ(スルメイカと豚バラ肉の炒め物/오삼불고기)大関嶺面黄渓里
- ファンテ(乾燥スケトウダラ/황태)大関嶺面黄渓里
華川郡(화천군)
- ミンムルフェ(淡水魚の刺身/민물회)
- サンチョノグイ(ヤマメの焼き魚/산천어구이)
- ウェドリタン(鶏と野菜の辛い鍋/외도리탕)
洪川郡(홍천군)
- タッカルビ(鶏肉と野菜の鉄板焼き/닭갈비)
- ファログイ(豚肉の七輪焼き/돼지화로구이)洪川邑下吾安里
横城郡(횡성군)
- トドックイ(ツルニンジン焼き/더덕구이)
- アヌンチンパン(安興式のあんまん/안흥찐빵)
- チャンカルグクス(味噌味のウドン/장칼국수)
- フェンソンハヌ(横城韓牛/횡성한우)
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