「烏山市の料理」の版間の差分

代表的な料理のひとつにソンドゥブジョンゴル（手作り豆腐の鍋、[[손두부전골]]）があり、文禄・慶長の役（壬辰倭乱）の際にこの地で戦った兵士らがそのまま残って定住し、伝統遊戯のユンノリ（韓国式すごろく、윷놀이）に興じながら、作って食べた料理との逸話が残る。市内各地に専門店があるほか、烏山洞（オサンドン、오산동）の烏山五色市場（オサンオセクシジャン、오산오색시장）にもソンドゥブ（手作り豆腐、[[손두부]]）料理の店があってメニューに載る。烏山洞は、1943年創業の老舗[[ソモリクッパプ（牛頭部のスープごはん／소머리국밥）]]専門店「烏山ハルモニチプ（오산할머니집）」が有名である。