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− | == 概要 ==
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− | == 高敞郡(고창군) ==
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− | *トンジュクムチム(シオフキの和え物/동죽무침)
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− | *トンジュクタン(シオフキのスープ/동죽탕)
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− | *ポップンジャジュ(覆盆子酒/복분자주)
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− | *プンチョンチャンオグイ(風川ウナギ焼き/풍천장어구이)
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− | == 群山市(군산시) ==
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− | *コッケジャン(ワタリガニの薬味醤油漬け/꽃게장)
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− | *マルン コッセウ(乾燥サルエビ/마른 꽃새우)
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− | *パクテ(カラアカシタビラメ/박대)
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− | *ポリパプ(モチ麦ビビンバ/보리밥)
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− | *アグチム(アンコウの蒸し煮/아구찜)
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− | *ウルェチャンアチ(シロウリの漬物/울외장아찌)
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− | *パッアングムパン(アンパン/팥앙금빵)中央路1街
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− | *ヘムルチャンポン(海鮮チャンポン/해물짬뽕)
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− | *ホンオフェ(ガンギエイの刺身/홍어회)
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− | == 金堤市(김제시) ==
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− | *トトリスジェビ(ドングリすいとん/도토리수제비)
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− | *トトリカルグクス(ドングリウドン/도토리칼국수)
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− | *チピョンソンサル(地平線米/지평선쌀)
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− | == 南原市(남원시) ==
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− | *メッテジグイ(イノシシの焼肉/멧돼지구이)智異山一帯
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− | *ミクラジスッケ(ドジョウの蒸し焼き/미끄라지 숙회)
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− | *ミクラジティギム(ドジョウの天ぷら/미끄라지 튀김)
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− | *チュオタン(ドジョウのスープ/추어탕)
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− | *フッテジグイ(黒豚の焼肉/흑돼지구이)智異山一帯
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− | == 茂朱郡(무주군) ==
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− | *ミンムルゴギメウンタン(淡水魚の辛い鍋/민물고기매운탕)
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− | *オジュク(淡水魚の粥/어죽)
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− | == 扶安郡(부안군) ==
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− | 詳細は[[扶安郡の料理]]を参照。
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− | *カボジンオグイ(コウイカ焼き/갑오징어구이)
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− | *ケジャンペッパン(ワタリガニの醤油漬け定食/게장뱁반)
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− | *コムソジョッカル(コムソの塩辛/곰소젓갈)
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− | *パジラッチュク(アサリ粥/바지락죽)
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− | *ペカプグイ(ハマグリ焼き/백합구이)
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− | *ポンニプコドゥンオ(桑の葉サバの焼魚/뽕잎고등어)
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− | *ポンジュ(桑の実酒/뽕주)
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− | *ヤンパギムチ(タマネギのキムチ/양파김치)
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− | *オディハンジョンシク(桑韓定食/오디한정식)
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− | *オジュク(イカ墨粥/오죽)
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− | *チョッカルジョンシク(塩辛定食/젓갈정식)
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− | *チュクミシャブシャブ(イイダコのシャブシャブ/쭈꾸미샤브샤브)
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− | *チョニルリョム(天日塩/천일염)
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− | *コンナムルチャプチェ(大豆モヤシの和え物/콩나물잡채)
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− | == 淳昌郡(순창군) ==
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− | *コチュジャン(コチュジャン/고추장)
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− | *スンデ(腸詰め/순대)
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− | *チャンアチ(漬物/장아찌)
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− | *チョングッチャン クッキー(促成味噌を使ったクッキー/청국장 쿠키)
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− | *ハンジョンシク(韓定食/한정식)
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− | == 完州郡(완주군) ==
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− | *プンオチム(フナの蒸し煮/붕어찜)
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− | *ピジドノッ(おからドーナツ/비지더넛)
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− | *ファシムドゥブ(花心豆腐/화심두부)
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− | == 益山市(익산시) ==
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− | *カチボク(シマフグ/까치복)
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− | *マヤッパプ(長芋薬飯/마약밥)
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− | *スンドゥブチゲ(柔らかい豆腐の鍋/순두부찌개)弥勒山周辺
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− | *ファンドゥンピビムパプ(黄登式ビビンバ/황등비빔밥)黄登面黄登里
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− | == 任実郡(임실군) ==
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− | *イムシルチジュ(任実チーズ/임실치즈)
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− | == 長水郡(장수군) ==
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− | *オリタン(アヒル鍋/오리탕)
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− | == 全州市(전주시) ==
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− | *カメク(店ビール/가맥)
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− | *カルビジョンゴル(豚カルビの鍋/갈비전골)
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− | *テバサキ(手羽先/데바사키)
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− | *トルソッパプ(釜飯/돌솥밥)
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− | *マッコルリ(マッコリ/막걸리)三天洞、西新洞ほか
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− | *モジュ(母酒/모주)
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− | *ムルチャジャン(あんかけチャンポン/물짜장)
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− | *ソバ(そば/소바)
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− | *ヤンニョムチョッパル(豚足の薬味ダレ焼き/양념족발)徳津区八福洞
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− | *イガンジュ(梨薑酒/이강주)
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− | *チョンジュピビムパプ(全州式のビビンバ/전주비빔밥)
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− | *チョンジュハンジョンシク(全州韓定食/전주한정식)
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− | *コングクス(豆スープ麺/콩국수)
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− | *コンナムルクッパプ(大豆モヤシのスープごはん/콩나물국밥)
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− | *ファンポムク(クチナシ入り緑豆寒天/황포묵)
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− | == 井邑市(정읍시) ==
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− | *ポソットッパプ(シイタケ丼/버섯덮밥)
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− | *プンオチム(フナの蒸し煮/붕어찜)
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− | *サンチェジョンシク(山菜定食/산채정식)
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− | *チョンウプハヌ(井邑韓牛/정읍한우)山外面
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− | == 鎮安郡(진안군) ==
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− | *トドックイ(ツルニンジン焼き/더덕구이)
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− | *ソガリメウンタン(コウライケツギョ鍋/쏘가리매운탕)
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− | *エジョチム(子豚の丸ごと蒸し/애저찜)
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− | *インサム(高麗人参/인삼)
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− | *チャムナムチャンジャックイ(豚肉の燻製焼き/참나무 장작구이)
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− | *フッテジグイ(黒豚の焼き肉/흑돼지구이)
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− | == 全域 ==
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