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| − | == 概要 ==
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| − | == 大田市（대전시） ==
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| − | === 大徳区（대덕구） ===
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| − | === 東区（동구） ===
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| − | === 西区（서구） ===
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| − | === 儒城区（수성구） ===
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| − | *トトリムク（ドングリ寒天／도토리묵）九即洞
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| − | *スッコルネンミョン（冷麺／숯골냉면）新城洞
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| − | === 中区（중구） ===
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| − | *オルクニカルグクス（辛口の手打ちウドン／얼큰이칼국수）大興洞
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| − | === 全域 ===
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| − | *トルソッパプ（釜飯／돌솥밥）
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| − | *トゥブトゥルチギ（豆腐の炒め煮／두부두루치기）
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| − | *ミンムルメウンタン（淡水魚の辛い鍋料理／민물매운탕）
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| − | *サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）
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| − | *ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）
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| − | *カルグクス（手打ちウドン／칼국수）
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| − | == 世宗市（세종시） ==
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| − | === 全域 ===
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| − | *テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）
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| − | == 鶏竜市（계룡시） ==
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| − | *ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙）
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| − | == 公州市（공주시） ==
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| − | *パム（栗／밤）
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| − | *パムマッコルリ（栗マッコリ／밤막걸리）
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| − | *ソッカルビ（石板豚カルビ／석갈비）
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| − | *ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥）
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| − | *ピタン（ピザ風酢豚／피탕）
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| − | == 錦山郡（금산군） ==
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| − | *サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）
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| − | *インサムオジュク（高麗人参と淡水魚の粥／인삼어죽）
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| − | *インサムティギム（高麗人参の天ぷら／인삼튀김）
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| − | == 論山市（논산시） ==
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| − | *チョッカルジョンシク（塩辛定食／젓갈정식）江景邑
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| − | == 唐津市（당진시） ==
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| − | *コッケジャン（ワタリガニの醤油漬け／꽃게장）
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| − | *ペンニョンマッコルリ（白蓮マッコリ／백련막걸리）新平面金川里
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| − | *シルチフェ（シラスの刺身／실치회）
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| − | == 保寧市（보령시） ==
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| − | *クルバプ（牡蠣ごはん／굴밥）
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| − | == 扶余郡（부여군） ==
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| − | *ヨンニプパプ（蓮の葉蒸しごはん／연잎밥）
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| − | == 瑞山市（서산시） ==
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| − | *クルバプ（牡蠣ごはん／굴밥）
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| − | *オリグルジョッ（小さい牡蠣の塩辛／어리굴젓）
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| − | == 舒川郡（서천군） ==
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| − | *センチョゲカルグクス（アサリやハマグリのウドン／생조개칼국수）西面月下城
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| − | *ハンサンソゴクチュ（韓山素穀酒／한산소곡주）
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| − | == 牙山市（아산시） ==
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| − | *ススブクミ（餡を入れたキビ餅／수수부꾸미）松岳面駅村里
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| − | *ソゴギグイ（牛焼肉／소고기구이）塩峙邑
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| − | *インジュジャンオ（仁州ウナギ／인주장어）
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| − | == 舒川郡（여천군） ==
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| − | *チョノグイ（コノシロの焼き魚／전어구이）
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| − | == 礼山郡（예산군） ==
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| − | *プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜）
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| − | *サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）徳山面斜川里
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| − | == 天安市（천안시） ==
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| − | *スンデ（腸詰／순대）竝川面
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| − | *ホドゥガジャ（クルミ饅頭／호두과자）
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| − | == 青陽郡（청양군） ==
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| − | *クギジャカルビジョンゴル（クコの実と牛カルビの鍋／구기자갈비전골）
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| − | == 泰安郡（태안군） ==
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| − | *コッケタン（ワタリガニ鍋／꽃게탕）安眠邑
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| − | *テハグイ（コウライエビ焼き／대하구이）安眠邑
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| − | *パクソンミルクッナクチタン（ユウガオとテナガダコの鍋／박속밀국낙지탕）
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| − | == 洪城郡（홍성군） ==
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| − | 詳細は[[洪城郡の料理]]を参照。
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| − | *キム（海苔／김）広川邑
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| − | *テハグイ（コウライエビ焼き／대하구이）西部面南塘里
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| − | *セジョゲシャブシャブ（トリガイのしゃぶしゃぶ／새조개샤브샤브）西部面南塘里
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| − | *ソモリクッパプ（牛頭肉のスープごはん／소머리국밥）洪城邑大校里
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| − | *ハヌ（韓牛／한우）
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| − | == 全域 ==
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