カテゴリ:釜山市の料理

概要

江西区（강서구）

• インオチム（コイの蒸し煮／잉어찜）

機張郡（기장군）

• カルチフェ（タチウオの刺身／갈치회）機張邑大辺里
• コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）
• ミョルチチゲ（カタクチイワシの鍋／멸치찌개）機張邑大辺里
• ミョルチフェ（カタクチイワシの刺身／멸치회）機張邑大辺里
• プンジャンオグイ（アナゴ焼き／붕장어구이）機張邑竹城里
• プンジャンオグイ（アナゴ焼き／붕장어구이）日光面七岩里
• アンジャングバプ（ウニ丼／앙장구밥）
• ハヌプルコギ（韓牛の牛焼肉／한우불고기）鉄馬面

金井区（금정구）

• クムジョンサンソンマッコルリ（金井山城マッコリ／금정산성막걸리）金城洞
• サムダントストゥ（三段トースト／삼단토스트）長箭洞
• フギョムソグイ（黒ヤギの焼肉／흑염소구이）金城洞

南区（남구）

• テジコプチャン（豚ホルモン焼き／돼지곱창）門峴洞

東区（동구）

• カンチャジャン（目玉焼き載せ炸醤麺／간자장）草梁洞
• テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）草梁洞
• ロシアヨリ（ロシア料理／러시아요리）草梁洞
• チョバンナクチ（テナガダコの炒め物／조방낙지）凡一洞
• チュングンヨリ（中国料理／중국요리）草梁洞
• チョバプ（寿司／초밥）凡一洞

東莱区（동래구）

• コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）温泉洞
• トンネパジョン（東莱式のネギ焼き／동래파전）福泉洞
• ソンカルグクス（手打ちウドン／손칼국수）福泉洞
• ヤンゴプチャン（ホルモンの薬味ダレ焼き／양곱창）温泉洞
• カルグクス（煮干ダシの手打ちうどん／칼국수）温泉洞

釜山鎮区（부산진구）

• ミョンテテガリジョン（スケトウダラの頭の衣焼き／명태대가리전）釜田洞
• ミルミョン（小麦粉麺の冷麺／밀면）伽倻洞
• シアッホットク（ナッツ入りお焼き／씨앗호떡）釜田洞
• チャプチェマンドゥ（春雨入り餃子／잡채만두）釜田洞

北区（북구）

沙上区（사상구）

• チェチョプクク（シジミスープ／재첩국）三楽洞

沙下区（사하구）

西区（서구）

水営区（수영구）

• コンナムルヘジャンクッ（大豆モヤシのスープごはん／콩나물해장국）民楽洞
• フェ（刺身／회）民楽洞

蓮堤区（연제구）

影島区（영도구）

中区（중구）

• コガルビ（サバの焼き魚／고갈비）南浦洞
• コドゥンオグイ（サバの焼き魚／고등어구이）南浦洞6街
• ネンチェチョッパル（冷製豚足／냉채족발）富平洞
• ピビムタンミョン（春雨の薬味ダレ和え／비빔당면）新昌洞
• ヤンゴプチャン（ホルモンの薬味ダレ焼き／양곱창）南浦洞
• ワンダン（ワンタンスープ／완당）南浦洞
• チュクミグイ（イイダコ焼き／쭈꾸미구이）中央洞
• チャプサルホットク（もち米生地のお焼き／찹쌀호떡）南浦洞（BIFF広場）
• チュンムキムパプ（ひと口大の海苔巻き／충무김밥）新昌洞
• パッピンス（カキ氷／팥빙수）新昌洞
• パッチュク（アズキ粥／팥죽）新昌洞
• フェ（刺身／회）南浦洞

海雲台区（해운대구）

• ウオンキムパプ（ゴボウ海苔巻き／우엉김밥）中洞
• チャンオグイ（アナゴ焼き／장어구이）中洞
• チョゲグイ（貝焼き／조개구이）中洞

全域

• テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）
• ミルミョン（小麦粉麺の冷麺／밀면）