「金泉市の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(ページの作成:「{{Notice}} '''金泉市'''（キムチョンシ、김천시）は慶尚北道の南西部に位置する地域。本ページでは金泉市の...」) |
|||
| (同じ利用者による、間の5版が非表示) | |||
| 1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| − | + | [[ファイル:24050208.jpg|thumb|400px|金泉駅]] | |
'''金泉市'''（キムチョンシ、김천시）は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の南西部に位置する地域。本ページでは金泉市の料理、特産品について解説する。 | '''金泉市'''（キムチョンシ、김천시）は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の南西部に位置する地域。本ページでは金泉市の料理、特産品について解説する。 | ||
== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| − | 金泉市は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]] | + | 金泉市は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の南西部に位置する地域。市の北部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[尚州市の料理|尚州市]]、北東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[亀尾市の料理|亀尾市]]、東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[漆谷郡の料理|漆谷郡]]、南東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[星州郡の料理|星州郡]]、南部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[居昌郡の料理|居昌郡]]、西部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[茂朱郡の料理|茂朱郡]]、[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[永同郡の料理|永同郡]]と接する。人口は14万1812人（2018年7月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年8月13日閲覧</ref>。市の北部から南西部にかけては1000mを超す山々が連なり、小白山脈の一角を成しつつ、これらが[[忠清北道の料理|忠清北道]]、[[全羅北道の料理|全羅北道]]との境界となっている。中でも岷周之山（ミンジュジサン、민주지산）の三道峰（サムドボン、삼도봉）は3地域の境に位置する象徴的な存在である。市の北西部に位置する秋風嶺（チュプンニョン、추풍령）は小白山脈の中でも比較的低く、往来しやすい峠であり、古くから交通の要衝となった。朝鮮時代の9大路に数えられる嶺南右路は、当時の漢陽（現在のソウル）から、良才（ソウル市瑞草区）、竹山（現在の安城）、清州、永同、秋風嶺を通って、金泉、星州、玄風（現在の大邱市達城郡）、金海へと続く道である<ref>[http://encysillok.aks.ac.kr/Contents/Index?contents_id=00012403 영남대로(嶺南大路)] 、朝鮮王朝実録辞典、2018年8月13日閲覧</ref>。こうしたかつての幹線道路は現在の交通網にも影響を残しており、秋風嶺地区には京釜高速道路と京釜線が通っている。市の中央部には洛東江（ナクトンガン、낙동강）の支流である、甘川（カムチョン、감천）が南西部から北東部に向けて流れている。代表的な観光地として、新羅時代の418年に創建された直指寺（チクチサ、직지사）や、景観の美しい修道渓谷（スドケゴク、수도계곡）などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から金泉市までは、ソウル駅から金泉亀尾駅までKTXで約1時間半の距離。ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから金泉公用バスターミナルまで高速バスで約2時間40分～3時間の距離である。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| 20行目: | 20行目: | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| + | |||
| + | *中国マンドゥ（중국만두） | ||
| + | :住所：慶尚北道金泉市龍モリ5キル5（龍頭洞163-2） | ||
| + | :住所：경상북도 김천시 용머리5길 5(용두동 163-2) | ||
| + | :電話：054-434-2581 | ||
| + | :料理：[[マンドゥ（餃子／만두）|マンドゥ（餃子）]] | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
| 32行目: | 39行目: | ||
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
| − | |||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:きむちよんしのりようり}} | {{DEFAULTSORT:きむちよんしのりようり}} | ||
| + | *[[マンドゥ（餃子／만두）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | ||
2024年5月2日 (木) 11:59時点における最新版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
金泉市（キムチョンシ、김천시）は慶尚北道の南西部に位置する地域。本ページでは金泉市の料理、特産品について解説する。
地域概要
金泉市は慶尚北道の南西部に位置する地域。市の北部は慶尚北道の尚州市、北東部は慶尚北道の亀尾市、東部は慶尚北道の漆谷郡、南東部は慶尚北道の星州郡、南部は慶尚南道の居昌郡、西部は全羅北道の茂朱郡、忠清北道の永同郡と接する。人口は14万1812人（2018年7月）[1]。市の北部から南西部にかけては1000mを超す山々が連なり、小白山脈の一角を成しつつ、これらが忠清北道、全羅北道との境界となっている。中でも岷周之山（ミンジュジサン、민주지산）の三道峰（サムドボン、삼도봉）は3地域の境に位置する象徴的な存在である。市の北西部に位置する秋風嶺（チュプンニョン、추풍령）は小白山脈の中でも比較的低く、往来しやすい峠であり、古くから交通の要衝となった。朝鮮時代の9大路に数えられる嶺南右路は、当時の漢陽（現在のソウル）から、良才（ソウル市瑞草区）、竹山（現在の安城）、清州、永同、秋風嶺を通って、金泉、星州、玄風（現在の大邱市達城郡）、金海へと続く道である[2]。こうしたかつての幹線道路は現在の交通網にも影響を残しており、秋風嶺地区には京釜高速道路と京釜線が通っている。市の中央部には洛東江（ナクトンガン、낙동강）の支流である、甘川（カムチョン、감천）が南西部から北東部に向けて流れている。代表的な観光地として、新羅時代の418年に創建された直指寺（チクチサ、직지사）や、景観の美しい修道渓谷（スドケゴク、수도계곡）などがある。ソウル市から金泉市までは、ソウル駅から金泉亀尾駅までKTXで約1時間半の距離。ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから金泉公用バスターミナルまで高速バスで約2時間40分～3時間の距離である。
食文化の背景
代表的な料理
- ケンシギ（キムチ粥／갱시기）
- フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）
代表的な特産品
- チャドゥ（スモモ／자두）
- ポド（ブドウ／포도）
代表的な酒類・飲料
- クァハジュ（過夏酒／과하주）城内洞
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 中国マンドゥ（중국만두）
- 住所：慶尚北道金泉市龍モリ5キル5（龍頭洞163-2）
- 住所：경상북도 김천시 용머리5길 5(용두동 163-2)
- 電話：054-434-2581
- 料理：マンドゥ（餃子）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2018年8月13日閲覧
- ↑ 영남대로(嶺南大路) 、朝鮮王朝実録辞典、2018年8月13日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）