「ヘジャンクッ（酔い覚ましのスープ／해장국）」の版間の差分

'''ヘジャンクッ'''（[[해장국]]）は、酔い覚ましのスープ。特定の料理を指すわけではなく、酒を飲んだ後に食べるスープを総称する。ヘジャン（[[해장]]）が酔い覚まし、クッ（[[국]]）がスープを表す。ヘジャンには「解腸」の字を当てることが多いが、「解酲（ヘジョン、해정）」が転化したとの説もある。代表的なヘジャンクッには、[[ピョタグィヘジャンクッ（豚の背骨のスープ／뼈다귀해장국）]]、[[ソンジクッ（牛の血入りスープ／선지국）]]、[[プゴクッ（干しダラのスープ／북어국）]]、[[コンナムルクッパプ（モヤシスープごはん／콩나물국밥）]]、[[チェチョプクッ（シジミスープ／재첩국）]]などがある。家庭料理としても食べられるほか、ヘジャンクッの専門店、スープ料理の専門店で味わえる。