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「順天市の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
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== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
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=== イヌヤクシソウ（고들빼기） === | === イヌヤクシソウ（고들빼기） === | ||
:イヌヤクシソウ（コドゥルペギ、[[고들빼기]]）は、市南部の別良面（ピョルリャンミョン、별량면）に位置するケレンイ村（개랭이마을）の名産品。根から葉までを漬け込んだ[[コドゥルペギキムチ（イヌヤクシソウのキムチ／고들빼기김치）]]として味わうことが多く、特有の苦味と根の食感を楽しむ。 | :イヌヤクシソウ（コドゥルペギ、[[고들빼기]]）は、市南部の別良面（ピョルリャンミョン、별량면）に位置するケレンイ村（개랭이마을）の名産品。根から葉までを漬け込んだ[[コドゥルペギキムチ（イヌヤクシソウのキムチ／고들빼기김치）]]として味わうことが多く、特有の苦味と根の食感を楽しむ。 | ||