「谷城郡の料理」の版間の差分

蟾津江でとれるアユやチュウゴクモクズガニ（上海ガニ）が名産として知られる。アユは焼き魚、天ぷら、刺身で味わい、チュウゴクモクズガニは鍋料理、または[[チャムゲジャン（チュウゴクモクズガニの薬味醤油漬け／참게장）]]にする。石谷面（ソッコクミョン、석곡면）地区では網焼きの[[テジプルコギ（豚肉の味付け焼肉／돼지불고기）]]が郷土料理として知られる。