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− | '''ラミョン'''([[라면]] | + | '''ラミョン'''([[라면]])は、ラーメン。ただし、韓国のラミョンは、通常インスタントラーメンを指す。日本でいうラーメンは[[センラミョン(日本式のラーメン/생라면)]]として区別され、飲食店においてもインスタントの袋ラーメンを調理して提供する。このとき野菜、卵などさまざまな具を加えるが、メインとなる具によってキムチラミョン(キムチラーメン、[[김치라면]])、マンドゥラミョン(餃子ラーメン、[[만두라면]])といった名前で呼び分けることもある。一方でセンラミョンも日本からの進出店を含め、専門店が多数存在する。家庭で手軽に調理されるほか、食堂、粉食店、フードコートなど多くの飲食店でメニューに載せており、ラミョンの専門店も存在する。カップラーメンはコプラミョン([[컵라면]])と呼ばれ、こちらも広く消費されている。特徴的な調理法のひとつに、軍隊で生まれたとされる[[ポグリ(袋に湯を注ぐ軍隊式ラーメン/뽀글이)]]がある。 |
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+ | *[[ポグリ(袋に湯を注ぐ軍隊式ラーメン/뽀글이)]] | ||
+ | *[[センラミョン(日本式のラーメン/생라면)]] |