ソボロパン（ソボロパン／소보로빵）

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揚げソボロパン（写真上）

ソボロパン（소보로빵）は、ソボロパン。

概要

ソボロパンは日本語の「そぼろパン」に由来する。円形のパンにそぼろ状のクッキー生地を貼って焼いたパンを指す。ソボルパン（소보루빵）、コムボパン（곰보빵）とも呼ばれるが、コムボパンの「コムボ（곰보）」は「あばた」を意味し、病気による外見的な様子を表現する言葉であることから近年は使われない傾向にある。韓国ではタンパッパン（あんパン／단팥빵）や、クリームパン（크림빵）、コロケ（揚げパン／고로케）などとともに定番パンのひとつであり、町のベーカリーから、大手のフランチャイズ店に至るまで、ほとんどのベーカリーで販売をしている。コンビニやスーパーマーケットでの販売も多い。一般的なソボロパンに具は入らないが、あんこやクリームを入れたバリエーションも存在する。

外部リンク

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）

関連項目

• タンパッパン（あんパン／단팥빵）
• コロケ（揚げパン／고로케）