「統営市の料理」の版間の差分

:海中に吊るして育てる垂下式（[[수하식]]）が多く用いられるが、カゴに入れて個体ごとに育てる方法での養殖（シングルシード方式）も行われており、これを「ケチェグル（直訳は個体牡蠣、[[개체굴]]）」と呼んでブランド化している。統営市で生産される有名銘柄のひとつに「ステラマリス（스텔라마리스）」がある。