「ヘジャンクッ(酔い覚ましのスープ/해장국)」の版間の差分

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== 概要 ==
 
== 概要 ==
特定の料理を指すわけではなく、酒を飲んだ後に食べるスープを総称する。ヘジャン([[해장]])が酔い覚まし、クッ([[국]])がスープを表す。ヘジャンには「解腸」の字を当てることが多いが、「解酲(ヘジョン、해정)」が転化したとの説もある。代表的なヘジャンクッには、[[ピョタグィヘジャンクッ(豚の背骨のスープ/뼈다귀해장국)]]、[[ソンジクッ(牛の血入りスープ/선지국)]]、[[プゴクッ(干しダラのスープ/북어국)]]、[[コンナムルクッパプ(モヤシスープごはん/콩나물국밥)]]、[[チェチョプクッ(シジミスープ/재첩국)]]などがある。家庭料理としても食べられるほか、ヘジャンクッの専門店、スープ料理の専門店で味わえる。
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特定の料理を指すわけではなく、酒を飲んだ後に食べるスープを総称する。ヘジャン([[해장]])が酔い覚まし、クッ([[국]])がスープを表す。ヘジャンには「解腸」の字を当てることが多いが、「解酲(ヘジョン、해정)」が転化したとの説もある。代表的なヘジャンクッには、[[ピョタグィヘジャンクッ(豚の背骨のスープ/뼈다귀해장국)]]、[[ソンジクッ(牛の血入りスープ/선지국)]]、[[プゴクッ(干しダラのスープ/북어국)]]、[[コンナムルクッパプ(大豆モヤシのスープごはん/콩나물국밥)]]、[[チェチョプクッ(シジミスープ/재첩국)]]などがある。家庭料理としても食べられるほか、ヘジャンクッの専門店、スープ料理の専門店で味わえる。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==
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*[[ソンジクッ(牛の血入りスープ/선지국)]]
 
*[[ソンジクッ(牛の血入りスープ/선지국)]]
 
*[[チェチョプクッ(シジミスープ/재첩국)]]
 
*[[チェチョプクッ(シジミスープ/재첩국)]]
*[[コンナムルクッパプ(モヤシスープごはん/콩나물국밥)]]
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*[[コンナムルクッパプ(大豆モヤシのスープごはん/콩나물국밥)]]
 
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[[Category:鍋・スープ料理の一覧]]
 
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