「清道郡の料理」の版間の差分

清道郡の料理 (ソースを閲覧)

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 == 食文化の背景 ==
+地域の特産品として、春はセリ（[[미나리]]）、秋は柿（[[감]]）が有名である。セリの主産地であるハンジェ川（ハンジェチョン、한재천）一帯では、ミナリサムギョプサル（セリと豚バラ肉の焼肉／미나리삼겹살）が郷土料理として親しまれる。
 == 代表的な料理 ==