「シッケ（甘酒／식혜）」の版間の差分

'''シッケ'''（[[식혜]]）は、甘酒。漢字では「食醯」と書く。甘い酒という意味でタンスル（[[단술]]）、またはカムジュ（[[감주]]）とも呼ぶ。清涼飲料であり酒ではない。ごはんに麦芽粉を溶いた水の上澄みを加え、炊飯器などで発酵させて作る。冷やして飲むことが多いものの、温めて飲むこともある。家庭で作られるほか、市場で販売されたり、伝統茶店で提供されることが多い。また、缶入りの飲料が広く市販されている。[[スジョングァ（シナモン茶／수정과）]]とともに飲食店でデザートがわりに提供されることもある。