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「報恩郡の料理」の版間の差分
→食文化の背景
(→食文化の背景) |
(→食文化の背景) |
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| − | + | 韓国を代表するナツメの名産地であり、ナツメを使った料理が豊富である。俗離山一帯では山菜やキノコがとれるため、法住寺の参道に並ぶ飲食店では山菜定食や、高級食材であるコウタケを利用した料理を名物としている。 | |
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
(→食文化の背景) |
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| − | + | 韓国を代表するナツメの名産地であり、ナツメを使った料理が豊富である。俗離山一帯では山菜やキノコがとれるため、法住寺の参道に並ぶ飲食店では山菜定食や、高級食材であるコウタケを利用した料理を名物としている。 | |
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||