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報恩郡の料理 (ソースを閲覧)

409 バイト追加、 2018年11月29日 (木) 23:14

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 == 食文化の背景 ==
+韓国を代表するナツメの名産地であり、ナツメを使った料理が豊富であるほか、乾燥ナツメ、ナツメチップ、ナツメジュースなど加工品の生産が盛んである。俗離山一帯では山菜やキノコがとれるため、法住寺の参道に並ぶ飲食店では山菜定食や、高級食材であるコウタケを利用した料理が提供される。
 == 代表的な料理 ==