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「ソウル市の料理」の版間の差分
→瑞草区（서초구）
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:溶き卵とチーズを具とした辛ラーメン。辛ラーメン（신라면）、卵（계란）、チーズ（치즈）の頭文字を取って名付けられた。新村の繁華街で泥酔した後に食べるべきもの。 | :溶き卵とチーズを具とした辛ラーメン。辛ラーメン（신라면）、卵（계란）、チーズ（치즈）の頭文字を取って名付けられた。新村の繁華街で泥酔した後に食べるべきもの。 | ||
=== 瑞草区（서초구） === | === 瑞草区（서초구） === | ||
| + | *カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）方背洞 | ||
*カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）新沙洞 | *カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）新沙洞 | ||
:ワタリガニの醤油漬け。80年代に増えたアグチム（アンコウの蒸し煮）専門店で、カンジャンケジャンも評判を得て両者とも名物になった。ワタリガニは鍋や蒸し物も味わえる。 | :ワタリガニの醤油漬け。80年代に増えたアグチム（アンコウの蒸し煮）専門店で、カンジャンケジャンも評判を得て両者とも名物になった。ワタリガニは鍋や蒸し物も味わえる。 | ||
| + | *コプチャングイ（牛ホルモン焼き／곱창구이）端草洞 | ||
| + | *アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）方背洞 | ||
*アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）新沙洞 | *アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）新沙洞 | ||
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=== 城東区（성동구） === | === 城東区（성동구） === | ||
*トゥンコル（脊髄刺し／등골）馬場洞 | *トゥンコル（脊髄刺し／등골）馬場洞 | ||