「コルベンイムチム(ツブガイの和え物/골뱅이무침)」の版間の差分

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*コルベンイと呼ばれる貝
 
*コルベンイと呼ばれる貝
:国立国語院の「標準国語大辞典」ではコルベンイについて、「フジツガイ科の動物(수염고둥과의 동물)」と説明したうえで、ミナミカコボラ([[수염고둥]])の学名(Monoplex australasiae)を示している<ref>[http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=27891 골뱅이] 、国立国語院標準国語大辞典、2018年2月24日閲覧</ref>。ただし、実際に食用として利用されているのは、エッチュウバイ([[물레고둥]]、俗称として[[참골뱅이]]や[[백골뱅이]]とも呼ぶ)や、ツメタガイ([[큰구슬우렁이]]、俗称として[[통골뱅이]]とも呼ぶ)であり、特定の貝を指す名称としてよりも食用の巻貝を総称する単語として広範に使用されている。一般にエッチュウバイのほうが柔らかく高級であるとされ、一方のツメタガイは水煮の缶詰として流通しており、調理が簡便であることから広く利用されている。あるいは方言や俗称として、タニシ([[우렁이]])、カワニナ([[다슬기]])といった貝をコルベンイと呼んでいることもある。
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:韓国国立国語院の「標準国語大辞典」ではコルベンイについて、「フジツガイ科の動物(수염고둥과의 동물)」と説明したうえで、ミナミカコボラ([[수염고둥]])の学名(Monoplex australasiae)を示している<ref>[http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=27891 골뱅이] 、国立国語院標準国語大辞典、2018年2月24日閲覧</ref>。ただし、実際に食用として利用されているのは、エッチュウバイ([[물레고둥]]、俗称として[[참골뱅이]]や[[백골뱅이]]とも呼ぶ)や、ツメタガイ([[큰구슬우렁이]]、俗称として[[통골뱅이]]とも呼ぶ)であり、特定の貝を指す名称としてよりも食用の巻貝を総称する単語として広範に使用されている。一般にエッチュウバイのほうが柔らかく高級であるとされ、一方のツメタガイは水煮の缶詰として流通しており、調理が簡便であることから広く利用されている。あるいは方言や俗称として、タニシ([[우렁이]])、カワニナ([[다슬기]])といった貝をコルベンイと呼んでいることもある。
  
 
*コルベンイの日本語訳
 
*コルベンイの日本語訳
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