30,747
回編集
「オデン（おでん／오뎅）」の版間の差分
→歴史
(→1960年代) |
(→歴史) |
||
| 71行目: | 71行目: | ||
;釜山における日本式オデンの台頭 | ;釜山における日本式オデンの台頭 | ||
*マラトンチプの新メニュー | *マラトンチプの新メニュー | ||
| − | : | + | :1959年に釜山市釜山鎮区釜田洞で開店した居酒屋「マラトンチプ（마라톤집）」は、店名でもありマラソンを意味する「マラトン（海鮮チヂミ、마라톤）」と、再建を意味する「チェゴン（海鮮野菜炒め、재건）」というユニークなネーミングの料理を創業からの看板メニューとしている。現在の場所に移転した1963年より大皿料理のオデンを新メニューとして追加し、こちらも現在まで人気料理のひとつとして支持を受けている<ref>[http://news20.busan.com/controller/newsController.jsp?newsId=20110412000235 [부산의 老鋪] ⑥ 마라톤] 、釜山日報、2017年10月29日閲覧</ref>。 |
*白光商会の開店 | *白光商会の開店 | ||