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「蔚山市の料理」の版間の差分
→チャムガジャミミヨックッ（マガレイ入りワカメスープ／참가자미미역국）
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=== チャムガジャミミヨックッ（マガレイ入りワカメスープ／참가자미미역국） === | === チャムガジャミミヨックッ（マガレイ入りワカメスープ／참가자미미역국） === | ||
| − | :北区亭子洞の亭子港ではマガレイ（[[참가자미]]）の水揚げが多く、全国の約7割を占める。このマガレイをぶつ切りにして[[ミヨックッ（ワカメスープ、미역국）]] | + | :北区亭子洞の亭子港ではマガレイ（[[참가자미]]）の水揚げが多く、全国の約7割を占める。このマガレイをぶつ切りにして[[ミヨックッ（ワカメスープ、미역국）]]に入れたのがチャムガジャミミヨックッである。ただし、マガレイが水揚げされる亭子港ではほぼ飲食店のメニューに載ることがなく、むしろ市の中心部にある飲食店で多く見られる。また、飲食店によってはワカメを入れず、マガレイだけをスープに仕立てたチャムガジャミクッ（マガレイのスープ、참가자미국）を提供する。 |
=== 艮絶串ヘッパン（艮絶串の太陽パン／간절곶해빵） === | === 艮絶串ヘッパン（艮絶串の太陽パン／간절곶해빵） === | ||