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「蔚山市の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
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:韓国のズワイガニ（韓国語では대게＝テゲ）は大半が東海岸で水揚げされており、慶尚北道の浦項市、盈徳郡、蔚珍郡、慶州市とともに、蔚山市でも11月～5月のシーズンには水揚げがある（ただし割合としては全国の1～2%程度）。主に亭子港で水揚げされることから亭子テゲ（チョンジャテゲ、정자대게）とも呼ばれる。 | :韓国のズワイガニ（韓国語では대게＝テゲ）は大半が東海岸で水揚げされており、慶尚北道の浦項市、盈徳郡、蔚珍郡、慶州市とともに、蔚山市でも11月～5月のシーズンには水揚げがある（ただし割合としては全国の1～2%程度）。主に亭子港で水揚げされることから亭子テゲ（チョンジャテゲ、정자대게）とも呼ばれる。 | ||
| − | === | + | === 西生梨（서생배） === |
| − | : | + | :蔚州郡西生面は梨の生産地としても有名。地名にちなんで西生梨（ソセンベ）と呼ぶ。 |
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||