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ムルマンドゥ(물만두)は、水餃子。ムル(물)は水、マンドゥ(만두)は漢字で饅頭と書いて餃子のこと(「マンドゥ(餃子/만두)」の項目も参照)。茹でた餃子をタレにつけて食べる。中華料理店、粉食店などのメニューに並ぶ。マンドゥはほかに、クンマンドゥ(焼餃子/군만두)、チンマンドゥ(蒸餃子、찐만두)などの調理法がある。
脚注
外部リンク
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- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)