安山市の料理

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安山多文化村特区の入口

安山市（アンサンシ、안산시）は京畿道の南西部に位置する地域。本ページでは安山市の料理、特産品について解説する。

地域概要

安山多文化村特区に位置する中国料理の惣菜やドリアンを扱う食材店

安山市は京畿道の南西部に位置する地域。市の北部は京畿道の始興市、北東部は京畿道の安養市、東部は京畿道の軍浦市、南東部は京畿道の義王市と水原市、南部は京畿道の華城市と接する。西部は西海岸に面し、大阜島（テブド、대부도）や豊島（プンド、풍도）といった島々を抱える。これらの島々は、京畿道の始興市や華城市、広域市である仁川市甕津郡の仙才島（ソンジェド、선재도）と橋で結ばれている。人口は64万1660人。（2022年12月）。

• 安山多文化村特区

韓国の行政安全部が作成した『2023地方自治団体外国人住民現況』によると、安山市に居住する外国人住民は10万8033人（2023年11月1日基準）と全国の市郡区でもっとも多く、人口の15.2%を占めている。人口比では安山市檀園区（タヌォング、단원구）が、21.3%でもっとも多い。こうした背景から、檀園区元谷洞（タヌォング ウォンゴクトン、단원구 원곡동）一帯は、2009年に当時の知識経済部から「安山多文化村特区（안산 다문화마을특구）」として指定されている。同地域には中国、東南アジアを中心とした各国の食材店や飲食店が集まっている。

食文化の背景

市西部は西海岸に面し、島嶼部も多い地域であるため魚介料理が発達している。海岸部や島嶼部を中心にパジラッカルグクス（アサリ入り手打ちうどん／바지락칼국수）や、チョゲグイ（貝焼き／조개구이）といった貝料理が充実している。外国人比率の多い地域であるため、安山駅近くの安山多文化村特区を中心に外国料理店が多いのも特徴である。

代表的な料理

牛肉入りのフォー（ライスヌードル）

• タムヌァウムシク（多文化料理／다문화음식）檀園区元谷洞
• パジラッカルグクス（アサリウドン／바지락칼국수）
• チョゲグイ（貝焼き／조개구이）

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

• DIEU HIEN QUAN（디유히엔콴）

住所：京畿道安山市檀園区多文化1キル6（元谷洞788-19）

住所：경기도 안산시 단원구 다문화1길 6(원곡동 788-19)

電話：031-493-3756

料理：ベトナム料理

外部リンク

関連サイト

• 안산시 문화관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）