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'''丹陽郡'''（タニャングン、단양군）は[[忠清北道の料理|忠清北道]]に位置する地域。本ページでは丹陽郡の料理、特産品について解説する。
  
 
== 地域概要 ==
 
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槐山郡は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の中央部に位置し、北部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[忠州市の料理|忠州市]]、東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[聞慶市の料理|聞慶市]]、南部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[尚州市の料理|尚州市]]、[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[報恩郡の料理|報恩郡]]、[[清州市の料理|清州市]]、[[曽坪郡の料理|曽坪郡]]、[[陰城郡の料理|陰城郡]]と接する。人口は3万8329（2018年6月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年7月9日閲覧</ref>。郡の東部から南部にかけて小白山脈と接しており、1000m前後の山々が連なって、これが[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]との境界をなしている。郡の中央部には達川（タルチョン、달천）が流れ、北方の[[忠州市の料理|忠州市]]へと抜けて南漢江（ナマンガン、남한강）と合流する。山間部の旧道を整備したサンマギ旧道（サンマギイェッキル、산막이옛길）、美しい渓谷の華陽九谷（ファヤングゴク、화양구곡）、双谷渓谷（サンゴクケゴク、쌍곡계곡）、名産である韓紙作りの体験ができる槐山韓紙体験博物館（クェサン ハンジ チェホム パンムルグァン、괴산한지체험박물관）などがある。ソウルから槐山郡までは、ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから槐山市外バス共用ターミナルまで高速バスで約2時間の距離。
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丹陽郡は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の北東部に位置し、北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[寧越郡の料理|寧越郡]]、東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[栄州市の料理|栄州市]]、南部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[醴泉郡の料理|醴泉郡]]、[[聞慶市の料理|聞慶市]]、西部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[堤川市の料理|堤川市]]と接する。人口は3万0282人（2018年6月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年7月10日閲覧</ref>。郡の東部から南部にかけて小白山脈が伸びており、1000m前後の山々が連なって、これが[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]との境界をなしている。郡の中央部には南漢江（ナマンガン、남한강）が流れる。代表的な観光地としては、丹陽八景（タニャンパルギョン、단양팔경）と呼ばれる美しい景勝地や、鍾乳洞の古薮洞窟（コスドングル、고수동굴）、丹陽九景市場（タニャンクギョンシジャン、단양구경시장）などがある。ダイナミックな自然を活かしたパラグライダー体験、ラフティング体験なども盛んである。ソウルから丹陽郡までは、東ソウル総合ターミナルから丹陽市外バス共用ターミナルまで高速バスで約2時間30分の距離。
  
 
== 食文化の背景 ==
 
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== 代表的な料理 ==
 
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*タンナムタッペクスク（コウゾ鶏の水炊き／닥나무닭백숙）
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*マヌルマンドゥ（ニンニク餃子／마늘만두）丹陽邑道田里
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*メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕）
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*マヌルソッパプ（ニンニク釜飯／마늘솥밥）
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*ハンジサムギョプサル（豚バラ肉の韓紙焼き／한지삼겹살）
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*マヌルスンデ（ニンニク入りの腸詰／마늘순대）丹陽邑道田里
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*マヌルトンダク（ニンニクフライドチキン／마늘통닭）丹陽邑道田里
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*ソガリメウンタン（コウライケツギョの辛い鍋／쏘가리매운탕）
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*フンマヌルパン（黒ニンニク饅頭／흑마늘빵）丹陽邑道田里
  
 
== 代表的な特産品 ==
 
== 代表的な特産品 ==
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*コチュ（唐辛子／고추）
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*マヌル（ニンニク／마늘）
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*アロニア（アロニア／아로니아）
  
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
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*タンナムチャ（コウゾ茶／닥나무차）
 
  
 
== 飲食店情報 ==
 
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
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*タンゴウルマヌルマンドゥ（단고을마늘만두）
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:住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田5キル37（道田里614）
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:住所：충청북도 단양군 단양읍 도전5길 37(도전리 614)
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:電話：043-421-3339
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:料理：[[マンドゥ（餃子／만두）|マンドゥ（餃子）]]
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*丹陽トジョンマヌルスンデ（단양토종마늘순대）
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:住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田6キル29（道田里539）
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:電話：043-421-4292
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:料理：ニンニク入りの[[スンデ（韓国式の腸詰／순대）|スンデ（韓国式の腸詰）]]
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*丹陽フンマヌルパン（단양흑마늘빵）
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:住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田5キル28（道田里540）
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:住所：충청북도 단양군 단양읍 도전5길 28(도전리 540)
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:電話：043-423-3867
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:料理：黒ニンニク饅頭
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*ソンウォンマヌル薬膳料理（성원마늘약선요리）
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:住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑三峰路59（上津里402）
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:住所：충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 59(상진리 402)
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:電話：043-421-8777
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:料理：ニンニク定食
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*チャンダリ食堂（장다리식당）
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:住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑三峰路370（別谷里28-1）
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:住所：충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 370(별곡리 28-1)
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:電話：043-423-3960
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:料理：ニンニク定食
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*オソントンダク（오성통닭）
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:住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田5キル31（道田里615）
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:住所：충청북도 단양군 단양읍 도전5길 31(도전리 615)
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:電話：043-421-8400
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:料理：ニンニク入りのフライドチキン
  
 
== エピソード ==
 
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韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2003年1月に初めて丹陽郡を訪れた。名物であるマヌルソッパプ（ニンニク釜飯、[[마늘솥밥]]）が目当てであり、ニンニクがゴロゴロしているのを想像していたのに、実際には2かけしか入っておらず期待が外れた<ref>[http://www.kansyoku-life.com/2000/02/1913.html コリアうめーや！！第５３号　激臭の予感、恐怖のニンニク釜飯見参！！] 、韓食生活、2018年7月10日閲覧</ref>。2014年5月に再訪した際は、それが3かけに増えており、そのささやかなグレードアップにひとりほくそ笑んだ<ref>[hhttp://www.kansyoku-life.com/2014/05/4783.html 出張報告～堤川、丹陽、栄州、安東、機張、大田での美食三昧。] 、韓食生活、2018年7月10日閲覧</ref>。
  
 
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2018年7月10日 (火) 12:09時点における版

このページは正式な記事ではありません。作業用の下書きページです。

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

丹陽郡（タニャングン、단양군）は忠清北道に位置する地域。本ページでは丹陽郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

丹陽郡は忠清北道の北東部に位置し、北部は江原道の寧越郡、東部は慶尚北道の栄州市、南部は慶尚北道の醴泉郡、聞慶市、西部は忠清北道の堤川市と接する。人口は3万0282人（2018年6月）[1]。郡の東部から南部にかけて小白山脈が伸びており、1000m前後の山々が連なって、これが慶尚北道との境界をなしている。郡の中央部には南漢江（ナマンガン、남한강）が流れる。代表的な観光地としては、丹陽八景（タニャンパルギョン、단양팔경）と呼ばれる美しい景勝地や、鍾乳洞の古薮洞窟（コスドングル、고수동굴）、丹陽九景市場（タニャンクギョンシジャン、단양구경시장）などがある。ダイナミックな自然を活かしたパラグライダー体験、ラフティング体験なども盛んである。ソウルから丹陽郡までは、東ソウル総合ターミナルから丹陽市外バス共用ターミナルまで高速バスで約2時間30分の距離。

食文化の背景

代表的な料理

  • マヌルマンドゥ（ニンニク餃子／마늘만두）丹陽邑道田里
  • マヌルソッパプ（ニンニク釜飯／마늘솥밥）
  • マヌルスンデ（ニンニク入りの腸詰／마늘순대）丹陽邑道田里
  • マヌルトンダク（ニンニクフライドチキン／마늘통닭）丹陽邑道田里
  • ソガリメウンタン（コウライケツギョの辛い鍋／쏘가리매운탕）
  • フンマヌルパン（黒ニンニク饅頭／흑마늘빵）丹陽邑道田里

代表的な特産品

  • マヌル（ニンニク／마늘）
  • アロニア（アロニア／아로니아）

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

  • タンゴウルマヌルマンドゥ（단고을마늘만두）
住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田5キル37（道田里614）
住所：충청북도 단양군 단양읍 도전5길 37(도전리 614)
電話：043-421-3339
料理：マンドゥ（餃子）
  • 丹陽トジョンマヌルスンデ（단양토종마늘순대）
住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田6キル29（道田里539）
住所：충청북도 단양군 단양읍 도전6길 29(도전리 539)
電話：043-421-4292
料理：ニンニク入りのスンデ（韓国式の腸詰）
  • 丹陽フンマヌルパン（단양흑마늘빵）
住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田5キル28（道田里540）
住所：충청북도 단양군 단양읍 도전5길 28(도전리 540)
電話：043-423-3867
料理：黒ニンニク饅頭
  • ソンウォンマヌル薬膳料理（성원마늘약선요리）
住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑三峰路59（上津里402）
住所：충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 59(상진리 402)
電話：043-421-8777
料理：ニンニク定食
  • チャンダリ食堂（장다리식당）
住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑三峰路370（別谷里28-1）
住所：충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 370(별곡리 28-1)
電話：043-423-3960
料理：ニンニク定食
  • オソントンダク（오성통닭）
住所：忠清北道丹陽郡丹陽邑道田5キル31（道田里615）
住所：충청북도 단양군 단양읍 도전5길 31(도전리 615)
電話：043-421-8400
料理：ニンニク入りのフライドチキン

エピソード

韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2003年1月に初めて丹陽郡を訪れた。名物であるマヌルソッパプ（ニンニク釜飯、마늘솥밥）が目当てであり、ニンニクがゴロゴロしているのを想像していたのに、実際には2かけしか入っておらず期待が外れた[2]。2014年5月に再訪した際は、それが3かけに増えており、そのささやかなグレードアップにひとりほくそ笑んだ[3]。

脚注

  1. ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2018年7月10日閲覧
  2. ↑ コリアうめーや！！第５３号　激臭の予感、恐怖のニンニク釜飯見参！！ 、韓食生活、2018年7月10日閲覧
  3. ↑ [hhttp://www.kansyoku-life.com/2014/05/4783.html 出張報告～堤川、丹陽、栄州、安東、機張、大田での美食三昧。] 、韓食生活、2018年7月10日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目

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