ユッケピビムパプ（牛刺身載せビビンバ／육회비빔밥）

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ユッケピビムパプ

ユッケピビムパプ（육회비빔밥）は、牛刺身載せビビンバ（ユッケビビンバ）。

概要

ユッケ（육회）は漢字で「肉膾」と書いて牛刺身のこと（「ユッケ（牛刺身／육회）」の項目も参照）。ピビム（비빔）は混ぜるという単語の名詞形。パプ（밥）はごはんの意（「ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）」の項目も参照）。ユッケ」を載せたピビムパプであり、日本では「ユッケビビンバ」と呼ばれることも多い。ピビムパプの専門店で提供されるほか、焼肉店のメニューにも並ぶ。慶尚南道晋州市の郷土料理として有名であるほか、慶尚北道永川市や、全羅南道咸平郡などでも地域の名物となっている。

外部リンク

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）

関連項目

• ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）
• ユッケ（牛刺身／육회）
• 慶尚北道の料理
• 永川市の料理
• 慶尚南道の料理
• 晋州市の料理
• 全羅南道の料理
• 咸平郡の料理