「金浦市の料理」の版間の差分

:金浦国際空港（김포국제공항）は金浦市になく、[[ソウル市の料理|ソウル市]]江西区に位置する。同空港は日本統治時代の1939年に開港した金浦飛行場を前身とし、当時は[[京畿道の料理|京畿道]]金浦郡陽西面傍花里（김포군 양서면 방화리）にあった<ref>[https://www.airport.co.kr/gimpo/cms/frCon/index.do?MENU_ID=2020 공항소개] 、金浦国際空港ウェブサイト、2023年12月22日閲覧</ref>。1958年に金浦国際空港として指定されたのち、行政区域の改変によって陽西面は1963年1月に[[ソウル市の料理|ソウル市]]永登浦区へと編入され、1977年9月に周辺地域とともに江西区として分離された。

[[ファイル:24012105.JPG|thumb|300px|トンオグイ（手前）。奥はペンデンイグイ（ツマリエツの焼き魚）]]

:ヨンニプパプ（[[연잎밥]]）は、蓮の葉包みごはん（「[[ヨンニプパプ（蓮の葉包みごはん／연잎밥）]]」の項目も参照）。市南東部の高村邑楓谷里（コチョヌプ プンゴンニ、고촌읍 풍곡리）に集住する旧家、白川趙氏（ペチョン チョシ、배천 조씨）の一族に伝わる料理である。かつて宗家に嫁いだ女性が体調を崩し、連日、寺に通って熱心に回復を祈ったところ、食事もろくにできない姿を見た僧がヨンニプパプを作って食べさせ、元気を取り戻したとの逸話が残る。以来、白川趙氏の家門では、切実な願いを抱える者を応援する料理として受け継がれてきた。現在は高村邑楓谷里の宗家料理店「古家（고가）」にてヨンニプパプを提供する。同店は2011年10月に東京・新宿の「伊勢丹新宿店」レストラン街に支店をオープンしている。