「春川市の料理」の版間の差分
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2024年6月17日 (月) 05:26時点における版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
春川市（チュンチョンシ、춘천시）は江原道の北西部に位置する地域。本ページでは春川市の料理、特産品について解説する。
地域概要
春川市は江原道の道庁所在地。道の西部に位置し、市の北部は江原道の華川郡、北東部は楊口郡、東部は麟蹄郡、南部は洪川郡、西部は京畿道の加平郡と接する。人口は28万6664人で、江原道では原州市に次いで2番目に多い（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- タッカルビ（鶏肉と野菜の鉄板焼き／닭갈비）
- マッククス（そば粉の冷やし麺／막국수）
- ソガリメウンタン（コウライケツギョの辛い鍋／쏘가리매운탕）
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 名物タッカルビ（명물닭갈비）
- 住所：江原道春川市金剛路62番キル8（朝陽洞50-7）
- 住所：강원도 춘천시 금강로62번길 8(조양동 50-7)
- 電話：033-244-2961
- 料理：タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き）
- シルビマッククス（실비막국수）
- 住所：江原道春川市昭陽コゲキル25（昭陽路2街127-1）
- 住所：강원도 춘천시 소양고개길 25(소양로2가 127-1)
- 電話：033-254-2472
- 料理：マッククス（冷やしそば）
- 元祖スップルタップルコギ（원조숯불닭불고기）
- 住所：江原道春川市楽園キル28-4（中央路2街70）
- 住所：강원도 춘천시 낙원길 28-4(중앙로2가 70)
- 電話：033-257-5326
- 料理：タップルコギ（鶏肉の網焼き）
- 元祖チョヤットルスップルタッカルビ（원조조약돌숯불닭갈비）
- 住所：江原道春川市楽園キル43-1（楽園洞22）
- 住所：강원도 춘천시 낙원길 43-1(낙원동 22)
- 電話：033-264-0858
- 料理：タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き）
- 1.5タッカルビ（일점오 닭갈비）
- 住所：江原道春川市後萬路77（後坪洞801-13）
- 住所：강원도 춘천시 후만로 77(후평동 801-13)
- 電話：033-253-8635
- 料理：タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き）
- 退渓マッククス（퇴계막국수）
- 住所：江原道春川市嶺西路2231（退渓洞593-17）
- 住所：강원도 춘천시 영서로 2231(퇴계동 593-17)
- 電話：033-255-3332
- 料理：マッククス（冷やしそば）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）