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*ユジャサンファチャ(유자쌍화차) | *ユジャサンファチャ(유자쌍화차) | ||
[[ファイル:24052801.JPG|thumb|300px|ユジャサンファチャ]] | [[ファイル:24052801.JPG|thumb|300px|ユジャサンファチャ]] | ||
− | :ユジャサンファチャ([[유자쌍화차]])は、ユズの中に韓方材を詰めて熟成させたサンファチャ。ユジャ([[유자]] | + | :ユジャサンファチャ([[유자쌍화차]])は、ユズの中に韓方材を詰めて熟成させたサンファチャ。ユジャ([[유자]])はユズを意味する。ユズの中をくり抜いて韓方材を詰め、蒸したのちに乾燥させる工程を何度も繰り返して作る。飲む際にはユズごと煮出す。 |
== 脚注 == | == 脚注 == |