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「ホドゥグァジャ（クルミ饅頭／호두과자）」の版間の差分
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| + | [[ファイル:23010639.JPG|thumb|400px|ホドゥグァジャ]] | ||
| + | '''ホドゥグァジャ'''（[[호두과자]]）は、クルミ饅頭。 | ||
| − | + | == 概要 == | |
| + | ホドゥ（[[호두]]）はクルミ、グァジャ（＝クァジャ、[[과자]]）は菓子を表す。クルミ型に作った焼き菓子で、中にあんこと砕いたクルミを入れて作る。主に屋台料理として販売され、サービスエリアなどでも扱う。[[忠清南道の料理|忠清南道]][[天安市の料理|天安市]]の郷土菓子として有名。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:ほとうくあしや}} | {{DEFAULTSORT:ほとうくあしや}} | ||
| + | *[[忠清南道の料理]] | ||
| + | *[[天安市の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
| − | [[Category: | + | [[Category:餅・菓子・甘味・軽食の一覧]] |
| − | [[Category: | + | [[Category:屋台料理の一覧]] |
[[Category:忠清南道・大田市・世宗市の料理]] | [[Category:忠清南道・大田市・世宗市の料理]] | ||
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