「ポンデギ（カイコのさなぎ／번데기）」の版間の差分
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| + | ポンデギ（[[번데기]]）は昆虫のさなぎ全般を意味するが、料理名としては特にカイコのさなぎを煮付けたものを指す。主に屋台で販売され、子どものおやつとして昔から親しまれてきた。独特の香りがあり、またその見た目から外国人には苦手な料理とされることも多い。缶詰も市販されている。 | ||
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2023年1月9日 (月) 10:32時点における最新版
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ポンデギ（번데기）は、カイコのさなぎ。
概要
ポンデギ（번데기）は昆虫のさなぎ全般を意味するが、料理名としては特にカイコのさなぎを煮付けたものを指す。主に屋台で販売され、子どものおやつとして昔から親しまれてきた。独特の香りがあり、またその見た目から外国人には苦手な料理とされることも多い。缶詰も市販されている。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）