30,747
回編集
「カクトゥギ（大根の角切りキムチ／깍두기）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→名称
(→名称) |
|||
| 6行目: | 6行目: | ||
== 名称 == | == 名称 == | ||
| + | カクトゥギはさいの目切りにする様子を意味する「カクトゥクカクトゥク（깍둑깍둑）」という擬音を語源とする。宮中料理ではソンソンイ（송송이）とも呼ぶ。日本ではカクテキと呼ばれることも多く、またカクテギ、カクトゥキ、カットゥギといった表記も見かける。本辞典ではカクトゥギと表記する。発音表記は[깍뚜기]。 | ||
== 概要 == | == 概要 == | ||