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旌善郡の料理
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2017年4月2日 (日) 00:25時点における版
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2017年4月2日 (日) 00:25
→代表的な特産品
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→スリチィトク(チョウセンヤマボクチ餅/수리취떡)
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== 代表的な特産品 ==
== 代表的な特産品 ==
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スケトウダラを野外で自然乾燥させたファンテは全国的に有名。高原地域ではジャガイモ、白菜、タマネギ、トウモロコシ、そばなどの野菜、雑穀栽培が盛んであり、また韓牛の飼育でも名高い。
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山間地で水田を作りにくいことから、古くからソバ、モチトウモロコシ、キビなどの雑穀栽培が盛んであった。韓方材のファンギ(キバナオウギ)や、ツルニンジンの名産地としても知られる。
=== ファンギ(キバナオウギ/황기) ===
=== ファンギ(キバナオウギ/황기) ===
Hatta
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