「ソゴギクッパプ（牛肉のスープごはん／소고기국밥）」の版間の差分

ソゴギクッパプは、[[ユッケジャン（牛肉の辛いスープ／육개장）]]ともよく似るが、[[ユッケジャン（牛肉の辛いスープ／육개장）|ユッケジャン]]が長ネギ、ワラビ、芋柄、豆モヤシなどの野菜を用いるのに対し、ソゴギクッパプは大根を中心にするとの特徴がある。また、[[ユッケジャン（牛肉の辛いスープ／육개장）|ユッケジャン]]は牛肉を細く裂いて具とすることが多く、ソゴギクッパプは食べやすい大きさに小さく切って用いる。ただし、[[大邱市の料理|大邱市]]では[[ユッケジャン（牛肉の辛いスープ／육개장）|ユッケジャン]]は牛肉を切って作るため、その場合はソゴギクッパプとさらによく似る。