「チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）」の版間の差分

:「恋春（연춘）」は[[牙山市の料理|牙山市]]のもっとも古い飲食店であり、また韓国のウナギ料理店としてももっとも古い。1926年に造られた人造湖の神井湖（シンジョンホ、신정호）沿いに位置し、日本統治時代に建てられた家屋をそのまま残している。店主によれば「温泉地である牙山には創業当時、日本人が休養地としてよく訪れており、日本人に向けた高級料理としてウナギを出すようになった。当時は近くに光興楼という楼閣があったため、『光興楼観光食堂』という名前を掲げ、ウナギ料理と韓定食を扱った。後に『迎春』と名前を変え、また現在は『恋春』としている。春を迎える、春に恋するというのは、もともとウナギのオフシーズンである9月末から3月は営業をせず、春を待って営業を始めたことに由来する」（八田靖史の取材記録より、2014年12月17日）。現在もチャンオグイが看板メニューであり、ウナギと同じタレで焼いたタックイ（鶏肉焼き、[[닭구이]]）も他店ではあまり見ない名物として親しまれる。