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== 概要 == | == 概要 == | ||
− | ミナリ([[미나리]])はセリ、ナムル([[나물]] | + | ミナリ([[미나리]])はセリ、ナムル([[나물]])は和え物を指す(「[[ナムル(ナムル/나물)]]」の項目も参照)。セリをゆがいて、ゴマ油、塩、みじん切りニンニクなどで味付けをして作る。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]]の具として使われることも多い。韓国でもセリは春の季節野菜として知られ、ミナリナムルは春を感じさせる副菜として人気が高い。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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*[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]] | *[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:野菜料理の一覧]] | [[Category:野菜料理の一覧]] |