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「春川市の料理」の版間の差分
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| − | + | タッカルビ（鶏肉と野菜の鉄板焼き／닭갈비）の本場として全国的に有名であり、地名を冠して春川タッカルビ（[[춘천닭갈비]]）の名前でも呼ばれる。同じく[[マッククス（冷やしそば／막국수）]]の本場としても知られ、1996年8月に第1回「春川マッククス祭り（춘천막국수축제）」が開催されたのち、2008年からは、2004年4月に第1回を行った「春川タッカルビ祭り（춘천닭갈비축제）」と合同になり、現在まで「春川マッククスタッカルビ祭り（춘천막국수 닭갈비축제）」として開催されている<ref>[https://www.mdfestival.com/ 춘천막국수 닭갈비축제] 、春川マッククスタッカルビ祭りウェブサイト、2024年6月17日閲覧</ref>。 | |
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||