30,747
回編集
「春川市の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→代表的な料理
(→地域概要) |
(→代表的な料理) |
||
| 45行目: | 45行目: | ||
=== ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕） === | === ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕） === | ||
:ソガリメウンタン（쏘가리매운탕）は、コウライケツギョ鍋（「[[ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕）]]」の項目も参照）。昭陽湖（ソヤンホ、소양호）の名物料理であり、湖畔に専門店が集まる。 | :ソガリメウンタン（쏘가리매운탕）は、コウライケツギョ鍋（「[[ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕）]]」の項目も参照）。昭陽湖（ソヤンホ、소양호）の名物料理であり、湖畔に専門店が集まる。 | ||
| + | |||
| + | === テンジャンソミョン（味噌チゲ素麺、된장소면） === | ||
| + | :テンジャンソミョン（된장소면）は、味噌チゲ素麺。[[テンジャンチゲ（味噌鍋／된장찌개）]]に素麺を入れた料理で、タップルコギ（鶏肉の網焼き、[[닭불고기]]）や、[[テジカルビ（豚カルビ焼き／돼지갈비）]]の専門店で食事メニューとして提供される。2000年代前半から市内の飲食店で提供が始まり、次第に広まって春川市の名物として知られるようになった。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||