30,747
回編集
「チッチャ（葛茶／칡차）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
編集の要約なし
| 1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| − | + | [[ファイル:22122826.JPG|thumb|400px|チッチャ]] | |
'''チッチャ'''（[[칡차]]）は、葛茶。チッ（[[칡]]）は葛。葛の根を煎じた茶を指す。葛根（カルグン、[[갈근]]）を用いることから、カルグンチャ（葛根茶、[[갈근차]]）と呼ぶこともある。蜂蜜を加えて甘味を足すことが多い。伝統茶店で提供されるほか、市場でも販売される。また、粉末やティーバッグ状の市販品も広く市販されている。葛の根を搾ったエキスをチッチュプ（[[칡즙]]）と呼び、こちらも健康飲料として親しまれる。 | '''チッチャ'''（[[칡차]]）は、葛茶。チッ（[[칡]]）は葛。葛の根を煎じた茶を指す。葛根（カルグン、[[갈근]]）を用いることから、カルグンチャ（葛根茶、[[갈근차]]）と呼ぶこともある。蜂蜜を加えて甘味を足すことが多い。伝統茶店で提供されるほか、市場でも販売される。また、粉末やティーバッグ状の市販品も広く市販されている。葛の根を搾ったエキスをチッチュプ（[[칡즙]]）と呼び、こちらも健康飲料として親しまれる。 | ||
| 10行目: | 10行目: | ||
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
| − | |||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||