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'''キスミョン'''（[[기스면]]）は、鶏の細切り麺。キスミョンは漢字で「鶏絲麺」と書き、鶏肉の細切り（絲）を具とした麺料理を意味する。韓国では中華料理のひとつとして定番である。鶏スープに中華麺を入れ、茹でた鶏肉の細切りを具として作る。長ネギや青菜などを具として加えることもある。[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]、[[チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕）]]などとともに、中華料理店で提供される。 | '''キスミョン'''（[[기스면]]）は、鶏の細切り麺。キスミョンは漢字で「鶏絲麺」と書き、鶏肉の細切り（絲）を具とした麺料理を意味する。韓国では中華料理のひとつとして定番である。鶏スープに中華麺を入れ、茹でた鶏肉の細切りを具として作る。長ネギや青菜などを具として加えることもある。[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]、[[チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕）]]などとともに、中華料理店で提供される。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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