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:ソゴギタンスユク([[소고기탕수육]])は、酢豚を牛肉で作ったもの。ソゴギ([[소고기]])は牛肉を意味する。 | :ソゴギタンスユク([[소고기탕수육]])は、酢豚を牛肉で作ったもの。ソゴギ([[소고기]])は牛肉を意味する。 | ||
*チキンタンスユク | *チキンタンスユク | ||
− | :チキンタンスユク([[치킨탕수육]])は、酢豚をチキン([[치킨]] | + | :チキンタンスユク([[치킨탕수육]])は、酢豚をチキン([[치킨]])=鶏肉で作ったもの。 |
*タンス | *タンス | ||
:豚肉以外の食材に衣をつけて揚げ、甘酢ソースをかけたものを「〇〇タンス」と呼ぶ。白身魚を用いたセンソンタンス([[생선탕수]])や、シイタケを用いたピョゴボソッタンス([[표고버섯탕수]])、豆腐を用いた([[두부탕수]])などがある。 | :豚肉以外の食材に衣をつけて揚げ、甘酢ソースをかけたものを「〇〇タンス」と呼ぶ。白身魚を用いたセンソンタンス([[생선탕수]])や、シイタケを用いたピョゴボソッタンス([[표고버섯탕수]])、豆腐を用いた([[두부탕수]])などがある。 |