「インジョルミ(きなこ餅/인절미)」の版間の差分

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== 種類 ==
 
== 種類 ==
[[ファイル:17112606.JPG|thumb|300px|アガミカクトゥギ]]
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インジョルミには次のような種類がある。
カクトゥギには次のような種類がある。
 
  
=== 材料のバリエーション ===
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*スッインジョルミ(쑥인절미)
*オイカクトゥギ([[오이깍두기]])
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:ヨモギを加えたインジョルミ。
:キュウリで作るカクトゥギ。
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*フギムジャインジョルミ(흑임자인절미)
 
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:黒ゴマをまぶしたインジョルミ。
=== 具のバリエーション ===
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*パッインジョルミ(팥인절미)
*クルカクトゥギ([[굴깍두기)
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:アズキ粉をまぶしたインジョルミ。
:生牡蠣を入れて作るカクトゥギ
 
*アガミカクトゥギ([[아가미깍두기]])
 
:スケトウダラのエラを入れて作るカクトゥギ。ミョンテソドリカクトゥギ([[명태서더리깍두기]])とも呼ぶ。ミョンテ([[명태]])はスケトウダラ、ソドリ([[서더리]])は魚のアラを意味する。スケトウダラの産地である[[江原道の料理|江原道]][[高城郡の料理|高城郡]]の郷土料理として知られる。
 
 
 
=== 調理法のバリエーション ===
 
*スッカクトゥギ([[숙깍두기]])
 
:茹でた大根で作る柔らかなカクトゥギ
 
  
 
== 日本における定着 ==
 
== 日本における定着 ==
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