30,747
回編集
「英陽郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→代表的な特産品
| 58行目: | 58行目: | ||
=== 唐辛子（고추） === | === 唐辛子（고추） === | ||
[[ファイル:16041205br.JPG|thumb|300px|ソンイトルソッパプ]] | [[ファイル:16041205br.JPG|thumb|300px|ソンイトルソッパプ]] | ||
| − | : | + | :英陽で生産される唐辛子をヨンヤンコチュ（英陽唐辛子、영양고추）と呼ぶ。高冷地で栽培される英陽産の唐辛子は全国的にも評価が高く、農林部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第5号として英陽唐辛子粉（영양고춧가루）は登録されている<ref>[http://www.naqs.go.kr/program/relic/info.naqs?seq=5 영양고추] 、国立農産物品質管理院ウェブサイト、2016年4月27日閲覧</ref>。地域でも主力の農産物として生産されており、英陽郡によれば農家の総所得全体のうち、52%が唐辛子による所得であるとしている<ref>[http://www.yyg.go.kr/redpepper/yy_redpepper/yy_chili 영양고추] 、英陽郡ウェブサイト、2016年4月27日閲覧</ref>。毎年9月には「英陽唐辛子H.O.Tフェスティバル」が開催される。 |
*首比椒（スビチョ） | *首比椒（スビチョ） | ||