高陽市の料理

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高陽市（コヤンシ、고양시）は京畿道の北西部に位置する地域。本ページでは高陽市の料理、特産品について解説する。

地域概要

高陽市は京畿道の北東部に位置する地域。市の北部は京畿道の坡州市、北東部は京畿道の楊州市、東部から南部にかけては特別市のソウル市、西部は京畿道の金浦市と接する。人口は107万6535人で、京畿道では水原市に次いで2番目に多い（2022年12月）。

代表的な料理

• ミクラジトルレギ（ドジョウ鍋／미꾸라지털레기）
• カルグクス（鶏とアサリのウドン／칼국수）一山東区

代表的な酒類・飲料

• ペダリマッコルリ（ペダリマッコリ／배다리막갈리）徳陽区星沙洞

飲食店情報

以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。

• カナアンダック一山本店（가나안덕 일산본점）

オリスップルグイ（アヒルの炭火焼き、오리숯불구이）の専門店。直営の農場で飼育したアヒルを使用しており、首都圏を中心に多くの支店を持つ。メニューはオリスップルグイを1羽（700g）か、半羽（350g）から選ぶのみで、トッピングとしてシイタケが用意されている。炭火焼きを食べた後は、ノクトゥジュク（緑豆粥、녹두죽）がつく。

住所：京畿道高陽市一山東区エニコルキル62（楓洞614-4）

住所：경기도 고양시 일산동구 애니골길 62(풍동 614-4)

電話：031-907-5292

最終訪問日：2013年9月27日

外部リンク

関連サイト

• 고양시 문화관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）