蔚州郡の料理

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蔚州郡（ウルチュグン、울주군）は蔚山広域市の西部に位置する地域。本ページでは蔚州郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

蔚州郡は蔚山広域市の西部に位置する地域。郡の北部は慶尚北道の慶州市、東部は蔚山市の区部、南部は釜山広域市の機張郡、南西部は慶尚南道の梁山市、西部は慶尚南道の密陽市、北西部は慶尚北道の清道郡と接する。また、南東部は東海岸に面する。人口は22万1512人（2022年12月）。

代表的な料理

• カクトゥギユッケ（角切りユッケ／깍두기육회）斗東面鳳渓里
• トッカルビ（叩いたカルビ焼き／떡갈비）彦陽邑
• プルコギ（牛肉の網焼き／불고기）斗東面鳳渓里
• ソクセプルコギ（牛肉の網焼き／석쇠불고기）彦陽邑
• チュンテギメウンタン（コウライタカハヤ鍋／중태기매운탕）三南面校洞里
• ヘッパン（太陽饅頭／해빵）西生面
• フェ（太陽饅頭／회）西生面

代表的な特産品

• ソセンベ（西生梨／서생배）西生面

外部リンク

関連サイト

• 울주관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）